استقرار نسبي في أسعار البيض اليوم
شهد سعر كرتونة البيض اليوم الاثنين 29 يونيو 2026 استقرارا نسبيا في الأسواق، بعد موجة من التراجعات التي سجلتها أسعار البيض خلال الفترة الأخيرة، وفقا لآخر تحديثات بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. ويواصل المستهلكون متابعة أسعار البيض بشكل يومي، باعتباره من السلع الغذائية الأساسية، خاصة مع اختلاف أسعار البيع بين المزارع والأسواق نتيجة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
أظهرت بيانات بورصة الدواجن أن سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع تراوح بين 76 و78 جنيها، بينما وصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 90 و105 جنيهات، وفقا للمنطقة السكنية. ويعد البيض الأبيض الأكثر تداولا في الأسواق، ما يجعله الأكثر تأثرا بحركة العرض والطلب.
سعر كرتونة البيض الأحمر
استقر سعر كرتونة البيض الأحمر في المزارع بين 87 و90 جنيها، فيما تراوح سعرها للمستهلك داخل الأسواق بين 95 و110 جنيهات. ويحافظ البيض الأحمر على فارق سعري محدود مقارنة بالبيض الأبيض، نتيجة اختلاف تكاليف الإنتاج والإقبال عليه في بعض المحافظات.
سعر كرتونة البيض البلدي
سجلت كرتونة البيض البلدي في المزارع أسعارا تراوحت بين 85 و86 جنيها، بينما بلغ سعرها للمستهلك ما بين 100 و115 جنيها، بحسب المنطقة وطبيعة السوق. ويشهد البيض البلدي طلبا من شريحة من المستهلكين الذين يفضلونه، وهو ما ينعكس على سعره داخل الأسواق.
لماذا تختلف الأسعار بين المزارع والأسواق؟
يرجع اختلاف أسعار البيض بين المنتج والمستهلك إلى عدة عوامل، أبرزها تكاليف النقل والتخزين والتوزيع، إلى جانب هوامش الربح التي يحددها التجار في أسواق التجزئة. وأكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن تنظيم سوق الدواجن وإدراجها ضمن البورصة السلعية سيسهم في تحقيق قدر أكبر من الشفافية، ويتيح للمستهلك التعرف على الأسعار الفعلية، بما يحد من التفاوت بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي.
