توقعات باستقرار أسعار الدواجن والبيض في الأسواق خلال شهر رمضان
تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر تطورات ملحوظة مع بداية شهر رمضان المبارك، حيث شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا في المزرعة بينما مازالت مرتفعة في المحال التجارية، بينما سجلت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا بعد ارتفاعات سابقة.
انخفاض أسعار الدواجن في المزرعة وبداية التصحيح السعري
أعلن عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن انخفاض سعر كيلو الدواجن في أول أيام شهر رمضان المبارك في المزرعة من 93 جنيها إلى 90 جنيها فقط، مؤكدًا أن هذا يمثل بداية انخفاض سعر الفراخ في الأسواق بشكل عام.
وأوضح السيد أن سوق الدواجن في مصر يمر حاليًا خلال الأسبوع الأول من رمضان بمرحلة "تصحيح سعري" جوهرية، ناتجة عن عدة عوامل أهمها:
- انكماش الطلب الموسمي بعد تجاوز ذروة الاستهلاك التقليدية
- تشبع السوق نتيجة شراء المواطنين لاحتياجاتهم الأساسية مسبقًا
- توازن آليات العرض والطلب في الفترة الحالية
مؤشرات قوية لاستمرار التراجع التدريجي
أشار رئيس شعبة الثروة الداجنة إلى أن هذا الهبوط التدريجي في الأسعار لا يعد مجرد تراجع عابر، بل هو مؤشر على:
- استقرار المعروض السلعي في الأسواق
- قدرة القطاع على استيعاب الصدمات الاستهلاكية الموسمية
- وجود مؤشرات قوية لاستمرار هذا المنحى التنازلي خلال الأيام المقبلة
وتوقع السيد أن يستمر هذا التراجع مع انتهاء الأسبوع الأول من شهر رمضان، نتيجة تشبع القنوات التوزيعية وقلة طلبات شراء المواطنين على الدواجن خلال الفترة المقبلة.
دور الحكومة في ضبط أسواق الدواجن
لفت عبدالعزيز السيد إلى أن ضخ الحكومة لكميات من الدواجن المجمدة والمستوردة بسعر 100 جنيه كان له دور محوري كـ "سقف سعري"، مما ساهم بشكل فعال في:
- ضبط إيقاع السوق المحلي ومنع المغالاة السعرية
- توفير بدائل للمواطنين بأسعار مناسبة
- الحفاظ على استقرار الأسواق خلال فترة الذروة الاستهلاكية
مع التأكيد على أن هذا لا يمنع رفض الاستيراد والدعوة إلى أولوية دعم الصناعة الوطنية، خاصة مع وجود منتج محلي يغطي الاحتياجات الأساسية.
استقرار أسعار البيض وتوقعات بالفترة المقبلة
فيما يخص أسعار البيض في الأسواق، أكد رئيس شعبة الثروة الداجنة أن سعر كرتونة البيض مستقر حاليًا عند 115 جنيها في المزرعة، ليصل للمستهلك النهائي في حدود من 125 إلى 130 جنيها.
وأضاف أنه يتوقع استقرار سعر البيض خلال الفترة المقبلة، مشيرًا إلى أن سعر 4 جنيهات للبيضة يعتبر سعرًا عادلًا للمنتج في المرحلة الراهنة، حيث:
- يغطي التكلفة الإنتاجية بشكل مناسب
- يضمن استمرار التدفقات الإنتاجية دون خسائر هيكلية
- يحقق توازنًا بين مصلحة المنتج والمستهلك
وأكد السيد أن الحكومة من حقها اتخاذ جميع الإجراءات الملائمة لحفظ السوق وضخ سلع بأسعار ملائمة للمواطنين، مع ضرورة أن يكون دعم الصناعة الوطنية أولوية قصوى في السياسات الاقتصادية.
