في إطار جهودها المستمرة لحماية صحة المستهلك، أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنها تتابع عن كثب جميع الموضوعات المتعلقة بسلامة الغذاء، وتتخذ الإجراءات الرقابية اللازمة للتحقق من أي وقائع قد تشكل مخالفة للاشتراطات والمعايير المعتمدة.
خلفية القضية وموقف الهيئة
جاء هذا التأكيد في ضوء ما تم تداوله مؤخرًا على منصات التواصل الاجتماعي بشأن استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (E171) في بعض الأغذية والمشروبات. وأوضحت الهيئة أن هذه المادة غير مسموح باستخدامها كمادة مضافة للعصائر الطبيعية في جمهورية مصر العربية، وذلك وفقًا لقرار مجلس إدارة الهيئة رقم (4) لسنة 2020 وتعديلاته بشأن المواد المضافة المصرح بها في الغذاء. ويمنع استخدامها في أي مادة غذائية غير مصرح بها وفقًا للمعايير الدولية.
القدرات الفنية والرقابية
تمتلك الهيئة القومية لسلامة الغذاء قدرات فنية متطورة، وقد تعاقدت مع معامل مجهزة بأحدث التقنيات التحليلية للكشف عن المواد المضافة غير المصرح بها. وتواصل الهيئة تنفيذ برامج التفتيش والرقابة وسحب العينات وإجراء التحاليل اللازمة للتأكد من مطابقة الأغذية المتداولة في الأسواق للاشتراطات المعمول بها.
حقيقة إضافة المادة إلى عصير القصب
بخصوص ما أثير حول إضافة ثاني أكسيد التيتانيوم إلى عصير القصب، أكدت الهيئة أنه لا توجد حتى الآن أي مؤشرات تدل على انتشار هذه الممارسة. وأشارت إلى أن الاستخدام التقليدي لهذه المادة كان يقتصر على بعض التطبيقات المرتبطة بتحسين المظهر وإضفاء اللون الأبيض لبعض المنتجات الغذائية، دون أن يكون لها أي قيمة غذائية أو تأثير على الطعم.
المنهج العلمي في التعامل مع المخالفات
شددت الهيئة على أن التعامل مع قضايا سلامة الغذاء يتم وفق نهج علمي قائم على تقييم المخاطر والأدلة الفنية والتحاليل المعملية المعتمدة. وأوضحت أن إثبات وجود أي مخالفة أو تحديد مدى انتشارها لا يستند إلى الافتراضات أو المعلومات المتداولة، بل إلى نتائج الفحص والتحقق العلمي، مما يضمن اتخاذ القرارات الرقابية على أسس موضوعية تحافظ على صحة المستهلك وتعزز الثقة في منظومة سلامة الغذاء.
إجراءات صارمة ضد المخالفين
أضافت الهيئة أن احتمالية وقوع بعض الممارسات المخالفة من جانب عدد محدود من متداولي الغذاء تظل قائمة، شأنها شأن أي مخالفات يتم رصدها في مختلف الأنشطة الغذائية. وتؤكد الهيئة أنها تتعامل بحزم مع أي مخالفة يثبت وقوعها، وتتخذ حيالها الإجراءات القانونية اللازمة بما يكفل حماية صحة المستهلك.
دعوة للمواطنين
تهيب الهيئة بالمواطنين تحري الدقة واستقاء المعلومات المتعلقة بسلامة الغذاء من مصادرها الرسمية، وعدم الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة أو التهويل الذي قد يؤدي إلى إثارة مخاوف غير مبررة. كما تدعوهم إلى توخي الحرص عند شراء وتناول الأغذية والمشروبات، والاعتماد على المنشآت والمنافذ الملتزمة بالاشتراطات الصحية ومراعاة المظاهر العامة للنظافة وجودة التداول.
وتؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار جهودها الرقابية والتوعوية، وعدم التهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، بما يضمن تداول غذاء آمن وسليم، ويحافظ على صحة المستهلك، ويعزز الثقة في منظومة سلامة الغذاء بجمهورية مصر العربية.
