أكد الدكتور محمود العناني، رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ما يتم تداوله حول استخدام الهرمونات في تربية الدواجن لا يستند إلى أي أساس علمي، مشيرًا إلى أن منظومة الإنتاج في مصر تخضع لرقابة ومعايير صارمة تضمن سلامة الغذاء.
المضادات الحيوية تستخدم علاجيًا فقط
وقال العناني، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "حضرة المواطن" عبر فضائية "الحدث اليوم"، إن المضادات الحيوية لا تُستخدم إلا في الحالات العلاجية الضرورية، ووفق ضوابط محددة تضمن الحفاظ على صحة الطيور وجودة المنتج النهائي دون إساءة استخدام.
معدل استهلاك الدواجن في مصر
وتابع أن نصيب الفرد في مصر من الدواجن يبلغ نحو 14 كيلوجرامًا سنويًا، وهو معدل أقل مقارنة بعدد من الدول الأخرى التي يصل فيها الاستهلاك إلى 50 أو 60 كيلوجرامًا للفرد، لافتًا إلى أهمية الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين في النظام الغذائي.
تحذير من الشائعات
وأشار العناني إلى أن انتشار المعلومات غير الدقيقة عبر وسائل التواصل الاجتماعي تؤثر سلبًا على قطاع حيوي يدعم الأمن الغذائي ويوفر احتياجات السوق المحلي، داعيًا إلى التحقق من المعلومات قبل نشرها.
