أكد الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن هناك جدلاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي حول المحشي، وذلك بعد تصريحات الدكتور ضياء العوضي الذي نصح بعدم تناول محشي الكرنب بسبب صعوبة هضم ورق الكرنب، واقترح بدلاً من ذلك استخدام ورق الجرائد في عمل المحشي.
رأي جمال شعبان في المحشي
وأضاف العميد السابق لمعهد القلب القومي خلال حواره في برنامج "علامة استفهام" مع الإعلامي مصعب العباسي، أنه في بعض الأحيان يحذر من الإفراط في تناول المحشي لأنه من الوجبات الثقيلة على المعدة، ولكن ليس مع قرار المنع التام.
وأوضح شعبان أنه يمكن للمواطن تناول بعض الأصابع من المحشي وليس بكميات كبيرة للحفاظ على الصحة، مشيراً إلى أن تناول كميات مناسبة من أي وجبة يعتبر أمراً طبيعياً، لكن الزيادة في أي شيء قد تؤدي إلى نتائج عكسية وتسبب الضرر.
نصائح لتناول المحشي
- تناول المحشي بكميات معتدلة لتجنب ثقل المعدة.
- يفضل استخدام ورق الكرنب الطازج وتجنب الأوراق الصلبة.
- يمكن استبدال ورق الكرنب بورق العنب أو الخضروات الأخرى التي يسهل هضمها.
ويؤكد الدكتور جمال شعبان أن المحشي ليس ضاراً بحد ذاته، ولكن الإسراف في تناوله قد يسبب مشاكل هضمية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة أو مشاكل في الجهاز الهضمي.
