أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، أن ما يتم تداوله سنويًا بشأن وجود بطيخ مسرطن أو مسموم في الأسواق مجرد أقاويل تتجدد مع بداية كل موسم، وتثير قلق المواطنين دون مبرر، رغم الرقابة الصارمة على المنتجات الزراعية داخل مصر، والتي تضمن سلامة الغذاء المتداول بالأسواق.
ظهور البطيخ في توقيتات مختلفة أمر طبيعي
وأضاف خالد جاد خلال مداخلة هاتفية مع شريف نور الدين ببرنامج «أنا وهو وهي» المذاع على قناة صدى البلد، أن ظهور البطيخ في توقيتات مختلفة أمر طبيعي نتيجة تنوع العروات والمناطق الزراعية في مصر، حيث يبدأ الإنتاج من محافظات الجنوب مثل أسوان، ثم ينتقل إلى الزراعات داخل الصوب والأنفاق، وصولًا إلى البطيخ الصيفي المعروف، مؤكدًا أن اختلاف التوقيت لا يعني وجود أي تلاعب أو استخدام مواد ضارة.
ظواهر طبيعية لا تدل على المسرطنات
وأوضح خالد جاد، أن ظواهر مثل اللون الأبيض داخل البطيخ أو وجود فراغات ليست دليلًا على وجود مواد مسرطنة، بل ترجع إلى عوامل مناخية وإجهاد النباتات خلال مراحل النمو، مشيرًا إلى أن الإنتاج المصري من البطيخ يصل إلى نحو مليون ونصف طن سنويًا، ويتم تصدير كميات كبيرة منه إلى الخارج، وهو ما يؤكد جودته وخضوعه للمعايير الدولية الصارمة.
منظومة رقابية متكاملة لمتابعة المنتجات الزراعية
وأشار المتحدث الرسمي إلى أن هناك منظومة رقابية متكاملة تشمل هيئة سلامة الغذاء، والمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، والحجر الزراعي، وجميعها تعمل على متابعة المنتجات الزراعية بشكل مستمر، سواء الموجهة للسوق المحلي أو التصدير، مؤكدًا أن القانون المصري يمنع زراعة أي محاصيل معدلة وراثيًا حفاظًا على صحة المواطنين.
نصائح للمستهلكين
وشدد على ضرورة شراء البطيخ من أماكن موثوقة وتجنب المنتجات المعروضة تحت أشعة الشمس لفترات طويلة، مع غسل الثمرة جيدًا قبل تناولها، وعدم الإفراط في الكميات لتجنب أي اضطرابات هضمية، لافتًا إلى أن حجم البطيخة أو اختلاف أشكالها لا يدل على وجود هرمونات أو مواد ضارة، بل يرجع لطبيعة الزراعة والظروف البيئية المختلفة.
