أكد الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن تناول الفول من العادات الغذائية المفيدة للجسم، مشيرًا إلى أنه يقي من أمراض خطيرة مثل السرطان والسكري من النوع الثاني.
فوائد الفول الصحية
وقال جمال شعبان خلال برنامجه «قلبك مع جمال شعبان» إن الفول نعمة حقيقية للجسم، حيث يحتوي على عناصر غذائية مهمة تعزز الصحة العامة. وأضاف أن من ينصحون بعدم تناوله يروجون لمعلومات غير صحيحة.
التحضير الصحيح للفول
ولفت شعبان إلى أن الفول يصبح صحيًا فقط عند تحضيره بالشكل المناسب، لأن عدم تجهيزه جيدًا قد يؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم. ونصح الأشخاص الذين لا يعانون من أمراض مزمنة بتناوله بعد تحضيره بطريقة سليمة.
وأشار إلى أن من يعانون من انتفاخ أو اضطرابات هضمية بعد تناول الفول أو أي وجبة أخرى عليهم تجنبها، وفضل الحركة بعد الأكل لتحسين عملية الهضم.
نصائح عامة
يوصي الدكتور جمال شعبان بتناول الفول ضمن نظام غذائي متوازن، مع مراعاة طريقة الطهي المناسبة، مثل نقعه جيدًا قبل الطهي لتقليل آثاره الجانبية على الجهاز الهضمي.
