قبل ساعات من حلول عيد الفطر المبارك، فاجأت أسعار الدواجن المواطنين بانخفاض ملحوظ في البورصة والأسواق المصرية اليوم الثلاثاء الموافق 26 مايو 2026. حيث تراجع سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 70 جنيها في المزرعة بعد أن كان قد بلغ 80 جنيها قبل أيام قليلة، ليصل إلى المستهلك بسعر 82 جنيها.
أسعار الدواجن اليوم
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض، حيث سجل الكيلو 70 جنيها بعد أن وصل إلى 80 جنيها، ويباع للمستهلك بـ 82 جنيها. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 55 جنيها للكيلو في المزرعة، وتصل للمستهلك بـ 68 جنيها.
أما الدواجن الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، فقد انخفض سعر الكيلو إلى 75 جنيها بعد أن كان 97 جنيها، ويصل للمستهلك بـ 88 جنيها. واستقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند 100 جنيه، ويباع للمستهلك بـ 110 جنيهات.
سعر كيلو البانيه والأوراك
استقر سعر كيلو البانيه تبعاً للانخفاض العام، حيث يتراوح بين 160 و170 جنيها في بعض المحلات، بعد أن كان يصل إلى 260 جنيها. كما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيها للكيلو، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيها. وبلغ سعر زوج الحمام 190 جنيها.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقراراً نسبياً، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 90 جنيها جملة، وتباع للمستهلك بـ 105 جنيهات بعد أن كانت بـ 140 جنيها. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيها جملة، وتباع للمستهلك بـ 100 جنيه. أما كرتونة البيض البلدي فتبدأ من 135 جنيها جملة، وتصل للمستهلك بـ 150 جنيها.
تصريحات نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن
من جانبه، كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، حقيقة انخفاض أسعار كرتونة البيض خلال الفترة المقبلة، نافياً ما يتردد حول وصول سعر الكرتونة إلى 70 جنيهاً في الوقت الحالي. وأوضح أن الأسعار تخضع لآليات العرض والطلب، وأن السوق شهد خلال الفترة الأخيرة زيادة في الإنتاج بنحو 20% مقارنة بالعام الماضي، مما ساهم في تراجع الأسعار إلى مستويات أقل من التكلفة في بعض الأحيان.
وأضاف الزيني أن سعر كرتونة البيض كان قد وصل العام الماضي إلى نحو 155 جنيهاً داخل المزارع، بينما انخفض هذا العام إلى ما بين 90 و95 جنيهاً، وهو ما يمثل ضغطاً كبيراً على المربين. وحذر من أن استمرار البيع بأقل من التكلفة قد يؤدي إلى خروج بعض المنتجين من المنظومة، مما يهدد توازن السوق على المدى المتوسط.
وأوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن انخفاض الأسعار أدى إلى زيادة معدلات الاستهلاك، حيث اتجه المواطنون لشراء كميات أكبر، مما ساهم في تحريك الأسعار نسبياً. وأكد أن تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك أمر ضروري لاستمرار الإنتاج وعدم حدوث أزمات مستقبلية.
أسعار الدواجن والكتاكيت
أشار الزيني إلى أن أسعار الدواجن والكتاكيت تتغير بشكل طبيعي وفقاً لحجم المعروض والطلب، نافياً وجود أي ممارسات احتكارية. وأكد أن زيادة الإنتاج هذا العام سواء في الدواجن أو البيض ساهمت في استقرار السوق رغم التذبذبات.
