قبل حلول عيد الأضحى المبارك، كثفت شرطة مباحث التموين في مديرية أمن الجيزة، بالتعاون مع الجهات المعنية بالمحافظة، حملاتها الأمنية لمواجهة المخالفين وجشع التجار، بهدف مراقبة الأسواق ومحلات الجزارة وضبط اللحوم المخالفة.
نتائج الحملات التموينية
أسفرت الحملات عن تحرير 150 محضرًا متنوعًا للحوم ومصنعات لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي داخل المحال التجارية، وذلك إلى جانب الحملات اليومية على محلات الجزارة لخدمة الأهالي وحماية أرواحهم قبل العيد.
إرشادات وزارة الصحة للذبح الآمن
أوضحت وزارة الصحة، في منشور توعوي، أن المجازر المعتمدة توفر إشرافًا بيطريًا كاملًا، حيث يتم الكشف الصحي على الأضحية قبل الذبح وبعده للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مما يضمن وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين.
أهمية الذبح داخل المجازر
أضافت الوزارة أن الذبح داخل المجزر يسهم أيضًا في ضمان التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية بطريقة صحية وبيئية سليمة، مما يقلل من احتمالات انتشار الروائح الكريهة والحشرات والأمراض، ويحافظ على النظافة العامة في الشوارع والمناطق السكنية.
نقل اللحوم بوسائل مبردة
أشارت وزارة الصحة إلى أنه بعد الانتهاء من الذبح والتقطيع، يتم نقل اللحوم في وسائل نقل مبردة ومجهزة للحفاظ على جودة اللحوم ومنع تعرضها للتلوث أو التلف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.
ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى التعاون مع الجهات المعنية والالتزام بالإرشادات الصحية خلال أيام العيد، مؤكدة أن اتباع السلوكيات الصحية السليمة ينعكس بشكل مباشر على سلامة الأسرة والمجتمع.
