تشهد أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية تراجعاً ملحوظاً مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، مما يشكل فرصة جيدة للمستهلكين الراغبين في تخزين الدواجن والبانيه.
سعر كيلو الفراخ البيضاء
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الاثنين في المزارع بين 67 و68 جنيهاً، بينما انخفض سعر الكيلو داخل الأسواق للمواطنين ليتراوح بين 72 و80 جنيهاً.
سعر البانيه اليوم
بلغ سعر كيلو الفراخ البانيه اليوم للمستهلك في السوق والمحلات بين 180 و220 جنيهاً، ويختلف السعر بشكل طفيف حسب المنطقة السكنية.
سعر كيلو الفراخ الساسو اليوم
تراجع سعر الفراخ الساسو اليوم في المزارع إلى ما بين 75 و76 جنيهاً للكيلو، كما انخفض سعر الكيلو داخل الأسواق للمواطنين ليتراوح بين 80 و100 جنيه، بتراجع قيمته 10 جنيهات في الكيلو.
سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم الاثنين في الأسواق والمحلات للمستهلك بين 100 و101 جنيه.
أسعار البيض اليوم
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 90 جنيهاً جملة، لتصل للمستهلك بسعر 105 جنيهات بعد أن كانت تباع بنحو 140 جنيهاً. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك بنحو 100 جنيه. ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهاً جملة، وللمستهلك بنحو 150 جنيهاً.
انخفاض أسعار الفراخ
أرجع الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، هذا الانخفاض إلى طبيعة الدواجن الحية والبيض الطازج كسلعة شديدة المرونة صعوداً وهبوطاً وفق آليات العرض والطلب. وأوضح في مداخلة تلفزيونية أن الفترة الأخيرة شهدت مواسم سحب كبيرة من السوق، بينما نحن الآن في موسم اللحوم حيث تقوم معظم البيوت قبل عيد الأضحى بتجهيز اللحوم، مما يقلل معدلات استهلاك الدواجن والبيض بشكل طبيعي.
وأشار الزيني إلى أن الإنتاج هذا العام أعلى من العام الماضي بنحو 20%، مما أدى إلى وجود فائض واضح في المعروض. كما تم فتح أبواب التصدير إلى عدد من الدول الإفريقية والآسيوية في صورة بيض مائدة وكتاكيت ودواجن مجمدة ومصنعات، لكن مع ذلك لا يزال هناك تراجع في الاستهلاك، وهو أمر طبيعي ومؤقت، ومن المتوقع أن يستمر لفترة أسبوع أو أسبوعين بعد العيد حتى يعود الاستهلاك إلى معدلاته الطبيعية.
ورداً على تساؤل عن سعر كرتونة البيض بـ 70 جنيهاً، أكد الزيني أن سعرها اليوم في المزرعة حوالي 75 جنيهاً، بينما كانت في نفس الفترة من العام الماضي حوالي 150 جنيهاً، أي تراجع بأكثر من 50 إلى 60%، مضيفاً أن الأسعار في الأسواق قد تزيد بنحو 15 إلى 20 جنيهاً حسب المكان، سواء سوبر ماركت أو محل متخصص، لكن ليس صحيحاً أنها تصل إلى 120 أو 130 جنيهاً بشكل عام، فهذا غير دقيق، وقد يكون هناك اختلافات محدودة حسب نقاط البيع، لكن المتوسط حاليًا أقل من ذلك.
