شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين الموافق 25 مايو 2026 انخفاضًا مفاجئًا في البورصة والأسواق المصرية، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 67 جنيها بعد أن كان قد سجل 80 جنيها قبل أيام قليلة. كما استقرت أسعار كرتونة البيض لتتراوح بين 95 و110 جنيهات، في تطور يعكس زيادة المعروض وتأثير آليات العرض والطلب.
أسعار الدواجن اليوم
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض، حيث بلغ سعر الكيلو 67 جنيها بالمزرعة بعد أن وصل إلى 80 جنيها، ويصل إلى المستهلك بسعر 82 جنيها. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 55 جنيها للكيلو، وتصل للمستهلك بسعر 68 جنيها. أما الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) فقد سجلت 75 جنيها للكيلو بعد أن كانت 97 جنيها، وتصل للمستهلك بـ 88 جنيها. واستقر سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة عند 100 جنيه، ويباع للمستهلك بـ 110 جنيهات.
سعر كيلو البانيه والأوراك والأجنحة
استقر سعر كيلو البانيه اليوم بين 160 و170 جنيها في بعض المحلات، بعد أن كان يصل إلى 260 جنيها. كما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيها، وكيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيها. وبلغ سعر زوج الحمام 190 جنيها.
أسعار البيض
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 90 جنيها جملة، وتصل للمستهلك بـ 105 جنيهات بعد أن كانت تباع بـ 140 جنيها. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيها جملة، وتباع للمستهلك بـ 100 جنيه. ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيها جملة، وللمستهلك بـ 150 جنيها.
تصريحات نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن
من جانبه، كشف الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن عن حقيقة انخفاض أسعار كرتونة البيض خلال الفترة المقبلة، نافيًا ما يتردد حول وصول سعر الكرتونة إلى 70 جنيها في الوقت الحالي. وأوضح أن الأسعار تخضع لآليات العرض والطلب، وأن السوق شهد خلال الفترة الأخيرة زيادة في الإنتاج بنحو 20% مقارنة بالعام الماضي، مما ساهم في تراجع الأسعار إلى مستويات أقل من التكلفة في بعض الأحيان.
وأضاف الزيني أن سعر كرتونة البيض كان قد وصل العام الماضي إلى نحو 155 جنيها داخل المزارع، بينما انخفض هذا العام إلى ما بين 90 و95 جنيها، وهو ما يمثل ضغطًا كبيرًا على المربين. وحذر من أن استمرار البيع بأقل من التكلفة قد يؤدي إلى خروج بعض المنتجين من المنظومة، بما يهدد توازن السوق على المدى المتوسط.
وأوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن انخفاض الأسعار أدى إلى زيادة معدلات الاستهلاك، حيث اتجه المواطنون لشراء كميات أكبر، مما ساهم في تحريك الأسعار نسبيًا. وأكد أن تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك أمر ضروري لاستمرار الإنتاج وعدم حدوث أزمات مستقبلية.
أسعار الدواجن والكتاكيت
أشار الزيني إلى أن أسعار الدواجن والكتاكيت تتغير بشكل طبيعي وفقًا لحجم المعروض والطلب، نافيًا وجود أي ممارسات احتكارية. وأكد أن زيادة الإنتاج هذا العام سواء في الدواجن أو البيض ساهمت في استقرار السوق رغم التذبذبات.
