تباين حاد في أسعار الخضار بسوق العبور: ارتفاع الطماطم وانخفاض 8 أصناف
شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة، أحد أكبر المؤشرات لحركة تداول الخضراوات في مصر، تباينًا واضحًا اليوم الأربعاء الموافق 25 مارس 2026. وتعد هذه الأسعار المرجع الأساسي لتجار التجزئة والمستهلكين، حيث سجلت ارتفاعًا في بعض الأصناف وانخفاضًا في أخرى، مما يعكس تقلبات السوق الحالية.
أسعار الطماطم والبطاطس تشهد تحولات ملحوظة
في التفاصيل، ارتفع سعر الطماطم بشكل كبير، حيث تراوح بين 20 جنيهًا و34 جنيهًا للكيلو، بارتفاع قدره 9 جنيهات عن السعر السابق. بينما استقرت أسعار البطاطس بين 6 جنيهات و11 جنيهًا للكيلو، دون تغيير كبير.
تقلبات في أسعار البصل والخضراوات الجذرية
سجل البصل الأبيض ارتفاعًا بمقدار 3 جنيهات، حيث تراوح سعره بين 6 جنيهات و14 جنيهًا للكيلو. في المقابل، انخفض سعر البصل الأحمر بمقدار 3 جنيهات، ليتراوح بين 6 جنيهات و11 جنيهًا. كما شهدت الكوسة انخفاضًا حادًا بمقدار 8 جنيهات، حيث تراوحت أسعارها من 5 جنيهات إلى 10 جنيهات للكيلو، بينما استقر الجزر بدون عروش بين 8 جنيهات و12 جنيهًا.
انخفاضات وارتفاعات في الخضراوات الطازجة
من بين الخضراوات الطازجة، انخفض سعر الفاصوليا بمقدار 5 جنيهات، ليتراوح بين 25 و35 جنيهًا للكيلو. كما انخفضت أسعار الملوخية بمقدار جنيهين، حيث تراوحت بين 25 و28 جنيهًا. في الجانب الآخر، ارتفع سعر السبانخ بمقدار جنيهين، ليتراوح بين 10 و14 جنيهًا، بينما استقرت البسلة بين 20 و30 جنيهًا.
تغيرات متنوعة في أسعار الباذنجان والفلفل
شهد الباذنجان البلدي انخفاضًا بمقدار جنيه واحد، حيث تراوح سعره بين 15 جنيها و21 جنيهًا للكيلو. بينما ارتفع الباذنجان الرومي بمقدار جنيه واحد، ليتراوح بين 15 جنيها و21 جنيهًا. وانخفض الباذنجان الأبيض بشكل كبير بمقدار 10 جنيهات، حيث تراوح بين 15 جنيها و25 جنيهًا. في فئة الفلفل، ارتفع الفلفل الرومي بمقدار 10 جنيهات، ليتراوح بين 25 و35 جنيهًا، وارتفع الفلفل الحامي بمقدار 5 جنيهات، بينما انخفض الفلفل الألوان بمقدار 5 جنيهات.
انخفاضات في الخيار واستقرار نسبي في الثوم والليمون
سجل الخيار الصوب والبلدي انخفاضًا بمقدار 6 جنيهات لكل منهما، حيث تراوحت أسعارهما بين 8 و12 جنيهًا للكيلو. أما الثوم، فارتفع بمقدار 3 جنيهات، ليتراوح بين 9 و15 جنيهًا للكيلو. وارتفع الليمون البلدي بمقدار جنيه واحد، بينما استقر الليمون الأضاليا بين 9 جنيهات و15 جنيهًا.
يذكر أن سوق العبور يلعب دورًا محوريًا في تحديد أسعار الخضار في مصر، حيث تؤثر تقلباته المباشرة على قطاع التجزئة والمستهلكين النهائيين. وتستمر مراقبة هذه الأسعار بشكل يومي لتوفير تحديثات دقيقة للسوق.
