افتتاح أول مجزر في مصر وفق الكود العالمي بتكلفة 45 مليون جنيه
شهدت محافظة القليوبية صباح اليوم الخميس حدثًا تاريخيًا بافتتاح مجزر كفر شكر المطور، الذي يعد أول مجزر في مصر يُنفذ وفقًا للكود العالمي للمجازر. جاء الافتتاح بحضور الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، والمهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية.
تفاصيل المشروع والتكلفة
تم تطوير مجزر كفر شكر بتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 45 مليون جنيه، ممولة بالكامل من وزارة التنمية المحلية. يقع المجزر على مساحة 2000 متر مربع، ويشمل خزان مياه بسعة 1000 متر مكعب، ومنظومة متكاملة للتأمين ومكافحة الحريق. كما يتميز المجزر بمعدل ذبح يصل إلى 20 رأسًا في الساعة، ويتضمن مباني إدارية وخدمات ومظلات لاستقبال المواشي.
مكونات تقنية متطورة
تم تجهيز المجزر بأحدث النظم التكنولوجية، بما في ذلك خط تعليق من الاستانلس، وصندوق ذبح دوار، ووحدة إنتاج الغاز الحيوي (بيوجاز). صُمم المجزر وفق الكود العالمي، الذي سيتم تطبيقه لاحقًا في مصر بعد العرض على مجلس النواب. كما تم رفع كفاءة المنشآت والأسوار والمبنى الإداري، وإنشاء خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر.
تأكيد على الأمن الغذائي والبيئة
أكدت الدكتورة منال عوض أن تطوير المجزر يأتي ضمن خطة لتحويل المجازر الحكومية إلى نقاط ذبح نموذجية، لضمان تقديم لحوم صحية وآمنة للمواطنين. وأشارت إلى أن المشروع يدعم الاقتصاد الأخضر من خلال وحدة البيوجاز، التي تحول المخلفات إلى سماد عضوي وغاز قابل للاستخدام، مما يجعله نموذجًا رائدًا في الحفاظ على البيئة.
ردود فعل المسؤولين
أشاد الدكتور شريف فاروق بالتجهيزات التقنية والثلاجات المتطورة داخل المجزر، مؤكدًا أن هذه الخطوة تساهم في ضبط منظومة تداول اللحوم وتعزيز الأمن الغذائي. من جانبه، أعرب المهندس أيمن عطية عن فخره باحتضان المحافظة لأول مجزر مصري وفق الكود العالمي، مشيرًا إلى أن المجزر يعتمد على الطاقة الشمسية وتدوير المخلفات، ويسعى للحصول على تصاريح تصدير للدول المجاورة.
مستقبل المشروع
أوضحت وزيرة التنمية المحلية أن الوزارة انتهت من تسليم 32 مجزرًا، وجاري الانتهاء من 11 مجزرًا آخر لتسليمهم خلال الشهر الجاري. كما تحرص الوزارة على طرح المجازر المطورة للقطاع الخاص والمستثمرين، لضمان الصيانة المستمرة وإيجاد قيمة مضافة للمحافظات.
