شهدت أسواق بيع الدواجن في محافظة أسوان اليوم الأحد الموافق 17 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وذلك بعد أيام من التقلبات الطفيفة التي شهدتها بعض الأنواع. وتتفاوت أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة من سوق إلى آخر ومن بائع لآخر، خاصة في أسواق مراكز المحافظة، حيث لم يسجل سعر الدواجن المتداولة اليوم أي تغيير يذكر مقارنة بأمس، باستثناء بعض العروض الترويجية التي تهدف إلى جذب الأهالي لشراء كميات أكبر.
أسعار البيض والفراخ البيضاء
تراوح سعر طبق البيض اليوم بين 165 و170 جنيهاً، بينما تراوح سعر الفراخ البيضاء (الكتاكيت) بين 80 و85 جنيهاً للكيلوغرام الواحد في المزرعة. وتقدم بعض المحال التجارية عروضاً خاصة على هذه المنتجات. كما بلغ سعر كفتة الدجاج والبرجر المصنوع من الدجاج 150 جنيهاً للطبق بالوزن.
أسعار الدواجن الأخرى
استقرت باقي الأسعار على النحو التالي: سعر الفراخ الحمراء 120 جنيهاً للكيلو، والفراخ الحشو 118 جنيهاً، والبط البلدي 165 جنيهاً، والحمام 220 جنيهاً، وراك الدجاج 90 جنيهاً للكيلو، ودبوس الدجاج 135 جنيهاً للكيلو. كما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 60 و90 جنيهاً.
أسعار البانيه والكبد والشاورما
بلغ سعر كيلو البانيه ما بين 195 و210 جنيهات، والحمام الكذاب 95 جنيهاً، وكيلو الكبد الصافي 150 جنيهاً، وكيلو الكبد والقوانص 140 جنيهاً. وبلغ سعر شاورما الفراخ قطع 240 جنيهاً للكيلو، والشيش طاوق 165 جنيهاً للكيلو.
عوامل تباين الأسعار
تختلف أسعار الدواجن في محافظة أسوان عن المحافظات الأخرى الواقعة في الوجه البحري، وذلك نظراً لبعد المحافظة وموقعها الجغرافي الجنوبي. لذا تعتمد الأسواق المحلية على البورصة اليومية للأسعار سواء في الارتفاع أو الانخفاض. ويتوافد العديد من الأهالي على الأسواق الأسبوعية لشراء مستلزماتهم من السلع الغذائية واللحوم والدواجن والخضروات، نظراً لتناسب الأسعار مقارنة بالأسواق المحلية الدائمة.
