محافظ كفر الشيخ يتفقد مطحن الدقيق التمويني ويشدد على الرقابة اليومية

تكثيف أعمال المتابعة والرقابة اليومية على المطاحن والمخابز في كفر الشيخ

قام المهندس إبراهيم مكي، محافظ كفر الشيخ، اليوم الثلاثاء، بجولة تفقدية لمطحن إنتاج الدقيق التمويني بمدينة كفر الشيخ، والذي تبلغ طاقته الإنتاجية 385 طنًا يوميًا، لإنتاج الدقيق بنسبة استخلاص 87.5%، اللازم لتلبية احتياجات المخابز من الدقيق المستخدم في إنتاج رغيف الخبز المدعم.

تفقد آليات العمل ومراقبة الجودة

اطلع المحافظ على آليات عمل المطحن، حيث تفقد غرفة الكنترول الخاصة بالتحكم في تشغيل المطحن، وسلندرات طحن الدقيق، وماكينة التعبئة، ومراحل مراقبة جودة الإنتاج، بالإضافة إلى مواسير الشفط والهواء وكافة مرافق المطحن. وشدد على أهمية الالتزام بمعايير الجودة في إنتاج الدقيق لضمان توفير خبز مطابق للمواصفات.

التأكيد على استمرار الرقابة اليومية

أكد المحافظ ضرورة استمرار أعمال المتابعة والرقابة اليومية على المطاحن والمخابز لضمان انتظام سير العمل لصالح أهالي المحافظة. وأشار إلى أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بتأمين الاحتياجات الأساسية للمواطنين، وعلى رأسها رغيف الخبز، موجهًا بضرورة الحفاظ على كفاءة خطوط الإنتاج والقيام بأعمال الصيانة الدورية لكافة المعدات لضمان استمرار العمل بكفاءة.

—

حضور قيادات التموين والمطاحن

جاءت الجولة بحضور اللواء محمد شعير، السكرتير العام المساعد، والمحاسب عادل الهابط، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، وأحمد عيسى، رئيس مركز ومدينة كفر الشيخ، والمهندس عبدالعزيز شكري، الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، والمهندس أشرف سليمان، رئيس قطاع مطاحن كفر الشيخ، والدكتور عبدالرحمن الخميسي، مدير إدارة السلع الاستراتيجية فرع كفر الشيخ.