حملة تموينية مكثفة بالفيوم تكشف عن 42 مخالفة في المخابز البلدية والسياحية
في إطار جهودها لضمان جودة الخبز المقدم للمواطنين، شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم حملة تموينية موسعة استهدفت المخابز البلدية والسياحية ومستودعات الدقيق البلدي المدعم. وقد أسفرت هذه الحملة، التي نفذت يوم الأربعاء 11 فبراير 2026، عن نتائج ملموسة في تعزيز الرقابة على قطاع الخبز.
تفاصيل المخالفات والضبوطات
أوضحت الحملة أن 42 مخالفة متنوعة تم تحريرها ضد المخابز، شملت:
- تصرف غير قانوني في حصة الدقيق المدعم.
- نقص في وزن الرغيف مقارنة بالمعايير المحددة.
- إنتاج خبز مخالف للمواصفات من حيث قطر الرغيف ودرجة تسويته.
- عدم وجود ميزان حساس لضبط الأوزان.
- غياب قائمة الأسعار المعتمدة.
- إهمال نظافة أدوات العجين، مما يؤثر على الصحة العامة.
كما تم ضبط كمية من الدقيق البلدي المدعم بلغ وزنها 250 كيلوجرامًا، كانت معدة للبيع في الأسواق السوداء. وحرر محضر لمخبز بلدي بسبب تجميع 200 كيلوجرام من الدقيق (4 شكائر زنة 50 كيلوجرامًا لكل منها) على تروسيكل استعدادًا للتسويق غير المشروع.
تصريحات مسؤولي التموين
صرح المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، بأن الحملة تهدف إلى ضمان تقديم خبز مطابق للمواصفات للاستهلاك اليومي للمواطنين. وأكد على تكثيف الجهود الرقابية لمتابعة الأسعار والأوزان في مختلف المنشآت الغذائية.
توسيع نطاق الحملات الرقابية
أضاف وكيل الوزارة أن المديرية ستواصل تكثيف الحملات على:
- المخابز البلدية والسياحية لمراقبة الجودة والأسعار.
- مطاعم الفول والطعمية ومحال السوبر ماركت.
- مستودعات صرف الدقيق المدعم والبوتاجاز.
- محطات الوقود للتأكد من الالتزام بالأسعار الرسمية.
- محال الجزارة لمراقبة أسعار اللحوم البلدية الطازجة.
- الأسواق والشوادر لضبط الأسعار العامة.
تهدف هذه الإجراءات إلى حماية المستهلكين من الممارسات غير القانونية وضمان استقرار الأسواق المحلية. وتأتي الحملة ضمن سلسلة من المبادرات الحكومية لتعزيز الشفافية والجودة في قطاع التموين، مع التركيز على محافظة الفيوم كجزء من جهود وطنية أوسع.
