قبل عيد الأضحى المبارك، تشهد أسواق محافظة الغربية حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم بمختلف أنواعها، وذلك بالتزامن مع استعدادات مكثفة من الأجهزة التنفيذية والطب البيطري لاستقبال العيد عبر تجهيز المجازر الحكومية وتقديم خدمات الذبح المجاني للمواطنين.
أسعار اللحوم البلدية في الغربية
أكد عدد من الجزارين وتجار اللحوم في محافظة الغربية أن الأسواق تشهد توازنا واضحا بين العرض والطلب خلال الفترة الحالية، مع توافر كميات مناسبة من اللحوم البلدية والمستوردة داخل المدن والمراكز المختلفة، مما ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار دون زيادات ملحوظة. ووفقا للأسعار المعلنة، سجل سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي ما بين 380 و420 جنيها، بحسب نوع القطعية وجودة الذبيحة. فيما تراوح سعر اللحم الضأن بين 390 و450 جنيها للكيلو، مع زيادة الإقبال عليه مع اقتراب عيد الأضحى والمناسبات العائلية. كما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 370 و450 جنيها للكيلو، بينما سجل اللحم الجملي أسعارا تتراوح بين 320 و360 جنيها، باعتباره أحد البدائل الاقتصادية التي يفضلها عدد من المواطنين، خاصة في بعض القرى والمناطق الشعبية.
أسعار اللحوم المستوردة والمبردة
فيما يتعلق باللحوم المستوردة، تراوح سعر اللحوم السودانية بين 280 و320 جنيها للكيلو، وسط إقبال ملحوظ نظرا لانخفاض سعرها مقارنة باللحوم البلدية. كما سجلت اللحوم الهندية أسعارا تراوحت بين 270 و300 جنيه للكيلو، فيما جاءت أسعار اللحوم البرازيلية ما بين 350 و500 جنيه وفقا لنوع القطعية وطبيعة التبريد والتخزين. وأكد متعاملون في السوق أن استمرار استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة يعتمد بشكل أساسي على ثبات أسعار الأعلاف وتكاليف التربية والنقل، إلى جانب استمرار ضخ المعروض بالكميات المطلوبة.
رفع درجة الاستعداد بالمجازر الحكومية
في سياق متصل، أعلن اللواء علاء عبد المعطي محافظ الغربية رفع درجة الاستعداد القصوى بجميع المجازر الحكومية على مستوى المحافظة استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك. وأوضح المحافظ أن المحافظة جهزت 18 مجزرا ونقطة ذبيح، تضم 8 مجازر عمومية و10 نقاط ذبح، لاستقبال الأضاحي بالمجان طوال أيام العيد، في إطار الحفاظ على الصحة العامة وتقديم خدمة آمنة ومنظمة للمواطنين. وأشار إلى أن أماكن الذبح موزعة على مختلف مراكز ومدن المحافظة، بواقع 3 مواقع في طنطا، و3 في المحلة الكبرى، و3 في بسيون، و2 في كل من قطور وزفتى والسنطة وسمنود، بالإضافة إلى موقع واحد في كفر الزيات بسبب أعمال تطوير في الموقع الآخر.
حظر الذبح في الشوارع
وشدد محافظ الغربية على حظر الذبح خارج المجازر الحكومية المعتمدة، مؤكدا اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، مع الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيئية المنظمة لعمليات الذبح. وأكد المحافظ أن المجازر توفر إشرافا بيطريا كاملا قبل وأثناء وبعد الذبح، من خلال الكشف على الماشية والتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، عبر فرق عمل وأطباء بيطريين يعملون على مدار الساعة طوال أيام العيد. كما وجه المحافظ بتكثيف أعمال النظافة والتطهير داخل المجازر ومحيطها، والتخلص الآمن من مخلفات الذبح بالتنسيق مع الوحدات المحلية ومديرية الطب البيطري، لمنع أي مظاهر عشوائية أو مخالفات في الشوارع.
من جانبها، أكدت الدكتورة نعمة عارف وكيل وزارة الطب البيطري بالغربية انتهاء كافة الاستعدادات الخاصة بعيد الأضحى، وتجهيز المجازر بالأطباء البيطريين وأطقم العمل لتقديم الخدمة بالمجان للمواطنين، مع استمرار حملات التوعية بأهمية الذبح داخل المجازر حفاظا على الصحة العامة والبيئة.
