استشاري تغذية يحذر: المشروبات الغازية والأطعمة المصنعة خطر داهم على الصحة العامة
حذر الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، من خطورة الانسياق وراء الترندات الغذائية المنتشرة في الوقت الحالي، مؤكدًا أن التعميم في النصائح الصحية قد يؤدي إلى نتائج عكسية تمامًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بمنع أطعمة طبيعية دون مبرر طبي واضح.
رفض التعميم في الأنظمة الغذائية
وأوضح الدكتور فهمي خلال لقاءه بالقناة الثانية، أن ما يناسب شخصًا قد لا يناسب آخر على الإطلاق، مشددًا على ضرورة مراعاة الحالة الصحية لكل فرد قبل اتباع أي نظام غذائي جديد. كما انتقد بعض الاتجاهات الحديثة التي تدعو إلى منع أطعمة أساسية مثل الألبان والقمح بشكل مطلق، دون النظر إلى الظروف الفردية.
المصنعات والمشروبات الغازية الخطر الحقيقي
وأكد الدكتور عماد الدين فهمي أن العدو الأول لصحة الإنسان يتمثل في الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية، نظرًا لاحتوائها على مواد غير طبيعية تؤثر سلبًا على وظائف الجسم الحيوية. ودعا إلى الابتعاد عنها تمامًا واستبدالها بالأطعمة الطازجة والطبيعية، التي تعزز الصحة العامة.
الأطعمة الطبيعية ليست عدوًا
وانتقد فهمي الدعوات التي تحذر من تناول الألبان كاملة الدسم، مشيرًا إلى أن الأصل في الغذاء هو طبيعته، وأن هذه المنتجات لا يجب منعها إلا في حالات مرضية محددة. وأكد أن التعميم في المنع يسبب ارتباكًا كبيرًا لدى المواطنين، ويبعدهم عن الخيارات الصحية المناسبة.
العودة للطبيعة أساس الحياة الصحية
وأشار استشاري التغذية العلاجية إلى أن هناك توجهًا عالميًا لإعادة النظر في الهرم الغذائي التقليدي، والعودة إلى الأطعمة الطبيعية بشكل أكبر. وأكد أن السر في الحفاظ على الصحة يكمن في الاعتدال وتجنب الإفراط، مع الابتعاد عن كل ما هو مصنع أو معالج صناعيًا.
