تعتبر سلطة البيض المسلوق من الأطباق الصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها لأفراد الأسرة والأطفال على مائدة العشاء أو الفطور. وقد قدمت الشيف نورا السادات عبر برنامجها على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل سلطة بيض مسلوق بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.
مقادير سلطة بيض مسلوق
- بيض مسلوق
- خس
- طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات صغيرة
- بصل أخضر مفروم
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- مستردة
طريقة تحضير سلطة بيض مسلوق
- في وعاء كبير، اخلطي شرائح الخس مع مكعبات الفلفل الألوان والطماطم والبصل الأخضر.
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والمستردة والملح والفلفل الأسود جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي خليط الصوص إلى خليط السلطة وقلبي جميع المكونات برفق حتى تتداخل.
- اغرفي السلطة في طبق التقديم، ثم زيني الوجه بأنصاف البيض المسلوق.
- قدمي السلطة مباشرة، ويمكن تقديمها باردة.
هذه السلطة غنية بالبروتين والفيتامينات، وتعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة ومغذية. جربيها وقدميها لأسرتك واستمتعي بمذاقها الرائع.
