كشفت تقارير طبية حديثة عن ستة أطعمة شائعة قد تحتوي على نسب مرتفعة من السكر بشكل مخفي، مما يشكل خطرا على صحة المستهلكين ويزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة والسكري وأمراض القلب.
أطعمة تخفي السكر
أوضحت التقارير أن هذه الأطعمة تشمل الزبادي المنكه، صلصات السلطة الخفيفة، حبوب الإفطار، المشروبات الغازية الدايت، العصائر المعلبة، والخبز الأبيض. وأشارت إلى أن هذه المنتجات تحتوي على سكريات مضافة قد لا يدركها المستهلك.
تفاصيل الأطعمة
- الزبادي المنكه: يحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف لتحسين الطعم، رغم أنه يُعتبر صحيا.
- صلصات السلطة الخفيفة: تضاف إليها السكريات لتعزيز النكهة، مما يرفع محتواها من السعرات الحرارية.
- حبوب الإفطار: معظمها يحتوي على سكر مضاف بنسب عالية، خاصة تلك التي تُسوق للأطفال.
- المشروبات الغازية الدايت: تحتوي على محليات صناعية قد تؤثر سلبا على الصحة.
- العصائر المعلبة: تفقد الألياف أثناء التصنيع وتحتوي على سكر مضاف.
- الخبز الأبيض: يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة بسبب مؤشر جلايسيمي مرتفع.
نصائح للوقاية
نصحت التقارير بقراءة الملصقات الغذائية بعناية، والبحث عن السكريات المخفية تحت أسماء مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز. كما دعت إلى استبدال هذه الأطعمة بخيارات صحية مثل الزبادي الطبيعي والفواكه الطازجة والحبوب الكاملة.
—
