نفى الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، صحة ما يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن قيام التجار بالتخلص من كميات كبيرة من البيض بسبب انخفاض أسعاره، مؤكدًا أن هذه الادعاءات غير دقيقة ولا تعكس حقيقة ما يحدث داخل السوق.
آليات تداول البيض في السوق
أوضح الزيني أن التاجر الذي يشتري الإنتاج يكون قد دفع قيمته مقدمًا، سواء من المزارع الصغيرة أو الكبيرة، وبالتالي فإنه من غير المنطقي اقتصاديًا أو عمليًا إهدار هذا المنتج أو التخلص منه. وأضاف أن منظومة تداول البيض تعتمد على حلقات مترابطة بين المنتج والتاجر والمستهلك، وأي حديث عن إلقاء أو إتلاف كميات كبيرة يتنافى مع طبيعة السوق وآليات العمل الفعلية داخله.
تحذير من المحتوى المضلل
شدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على أن الفيديوهات المتداولة حول إتلاف البيض غير صحيحة ومضللة، ودعا إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء محتوى غير موثوق. وأكد أهمية الإسراع في تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية، لما له من أثر إيجابي على جودة المنتج واستقرار الأسعار.
طاقات المجازر الحديثة
أشار الزيني إلى أن مصر تمتلك طاقات كبيرة في المجازر الحديثة تكفي لذبح ما يقرب من 3 ملايين دجاجة يوميًا، إلا أن الاستفادة منها لا تزال أقل من المستهدف بسبب استمرار الاعتماد على التداول الحي. وأضاف أن تطبيق القانون تراجع خلال السنوات الماضية رغم أهميته، مؤكدًا أن معظم دول العالم تعتمد على تداول الدواجن المبردة أو المجمدة حفاظًا على الصحة العامة وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي.
دعوة لحماية صناعة استراتيجية
اختتم الزيني تصريحاته بالتأكيد على أن صناعة الدواجن تعد إحدى الصناعات الاستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي المصري، وتوفر ملايين فرص العمل بصورة مباشرة وغير مباشرة. وشدد على ضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة لدعم المربين والحفاظ على استمرارية الإنتاج، ومنع حدوث أزمات مستقبلية في السوق.
