أكدت وزارة الصحة أهمية إدراج السلطة والخضروات والفواكه ضمن الوجبات اليومية، خاصة خلال أيام عيد الأضحى، لما تمثله من عنصر ضروري للحفاظ على التوازن الغذائي وتعزيز الصحة العامة، في ظل زيادة الإقبال على تناول اللحوم والأطعمة الدسمة خلال فترة العيد.
فوائد السلطة والخضروات في العيد
أوضحت وزارة الصحة، في منشور توعوي، أن تناول السلطة والخضروات بشكل منتظم يساعد على تقليل السعرات الحرارية اليومية، بفضل احتوائها على نسب مرتفعة من الألياف الغذائية والمياه، وهو ما يمنح الشعور بالشبع لفترات أطول، ويحد من الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات.
وأضافت أن الخضراوات والفواكه تمد الجسم بكميات كافية من الفيتامينات والمعادن الضرورية، إلى جانب الألياف التي تسهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي، مشيرة إلى أن التنوع في ألوان الخضروات والفواكه يضمن الحصول على عناصر غذائية متعددة يحتاجها الجسم للحفاظ على نشاطه وصحته.
نصائح عملية لوجبات صحية
وشددت وزارة الصحة على ضرورة أن تحتوي كل وجبة على طبق من السلطة أو الخضراوات الطازجة، خاصة مع وجبات اللحوم، للمساعدة في تحسين الهضم وتقليل التأثيرات السلبية الناتجة عن الإفراط في تناول الدهون. كما نصحت بالإكثار من تناول الفواكه الطبيعية كبديل صحي للحلويات الغنية بالسكر، مع الحرص على شرب كميات كافية من المياه يوميًا.
وأكدت وزارة الصحة أن اتباع العادات الغذائية الصحية خلال العيد لا يعني الحرمان من الأطعمة المفضلة، وإنما يعتمد على الاعتدال والتوازن في اختيار الوجبات، بما يضمن الاستمتاع بأجواء العيد مع الحفاظ على الصحة العامة وتجنب المشكلات الصحية المرتبطة بسوء التغذية أو الإفراط في تناول الطعام.
ودعت المواطنين إلى تبني نمط غذائي صحي ومستدام، يقوم على التنوع الغذائي وممارسة النشاط البدني، للحفاظ على اللياقة والصحة طوال أيام العيد وبعده.
