نظمت كلية الطب البيطري بجامعة مدينة السادات حملة توعوية بعنوان «أحكام الأضحية وآليات الذبح والتعامل الآمن مع اللحوم» بمناسبة عيد الأضحى، تحت رعاية الدكتور ناصر عبد الباري رئيس الجامعة، والدكتور محمد عبد الخالق مشرف قطاع شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور إبراهيم الكفراوي عميد الكلية.
أهداف الحملة
جاءت الحملة بإعداد الدكتور ذكريا حسن، وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة وأستاذ الرقابة الصحية على اللحوم، بهدف نشر الوعي المجتمعي بالضوابط الشرعية والصحية الخاصة بالأضحية، وطرق اختيار الأضحية السليمة، وآليات الذبح الصحيحة، والتعامل الآمن مع اللحوم للحفاظ على الصحة العامة وسلامة الغذاء.
شروط الأضحية
تضمنت الحملة شرحًا لأهم شروط الأضحية، ومنها التأكد من بلوغ السن المناسب وخلو الأضحية من الأمراض والعيوب الظاهرية، مع التأكيد على أهمية شراء الأضحية من مصادر موثوقة والاستعانة بالأطباء البيطريين المختصين لضمان سلامتها.
إرشادات التعامل مع الأضحية
تناولت الحملة الإرشادات الخاصة بالتعامل مع الأضحية قبل الذبح وأثناءه وبعده، بداية من الرفق بالحيوان وتوفير الراحة والمياه له، مرورًا بطرق الذبح السليمة والتجويف الصحي، وصولًا إلى أساليب حفظ اللحوم وتهويتها وتخزينها بطريقة صحيحة داخل الثلاجات والفريزر، بما يضمن الحفاظ على جودة اللحوم ومنع فسادها.
دور الجامعة المجتمعي
أكد الدكتور ناصر عبد الباري، رئيس الجامعة، حرص الجامعة على القيام بدورها المجتمعي والتوعوي في مختلف المناسبات، من خلال تقديم المعلومات العلمية والصحية الموثقة التي تسهم في حماية صحة المواطنين ونشر الثقافة الصحية السليمة، مشيدًا بجهود كلية الطب البيطري في تنفيذ المبادرات التوعوية الهادفة لخدمة المجتمع.
