خطأ شائع في تناول الفول بالبيض يسبب مشكلات في المعدة

الفول من الأكلات الشعبية الشهيرة التي يُقبل عليها كثيرون، وهو وجبة تُستهلك في جميع أنحاء العالم، لأنه غني بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى، لكن الإفراط في تناوله يوميًا عند إضافة مكون شهير له، قد تسبب مشاكل في المعدة، فما هذا المكون وما أضراره؟

خطأ شائع في أكل الفول قد يسبب مشكلات بالمعدة

الدكتور رامي رمزي، استشاري التغذية العلاجية، قال في تصريحات لـ «الوطن» إن تناول الفول بالبيض ليلًا بشكل يومي قد يؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي، وذلك لأن الوجبة تحتوي على مزيج من البقوليات الغنية بالألياف مع البيض، وهو ما قد يجعل عملية الهضم أكثر صعوبة لدى بعض الأشخاص، خصوصًا عند تناوله بكميات كبيرة أو بشكل متكرر.

ومن أبرز الأضرار المحتملة التي قد تظهر نتيجة الإفراط في تناوله حدوث انتفاخ شديد في البطن، وغازات مزعجة، إضافة إلى عسر الهضم واضطرابات في القولون، حيث إن البقوليات تحتاج وقتًا أطول للهضم وقد تسبب ضغطًا على الجهاز الهضمي. كما قد يلاحظ بعض الأشخاص زيادة في الإسهال أو اضطراب حركة الأمعاء، خصوصًا لدى من لديهم حساسية في الجهاز الهضمي أو يعانون من القولون العصبي، حيث تكون الأعراض لديهم أكثر وضوحًا وشدة عند تناول هذه الوجبة ليلًا.

—

لا يجب تناول الوجبة باستمرار

ويحذر الأطباء أيضًا من أن الاستمرار في تناول الفول بالبيض بشكل يومي قد لا يكون مناسبًا لبعض الفئات، مثل مرضى اضطرابات الجهاز الهضمي، ومرضى القولون العصبي، ومرضى حساسية الفول، وكذلك من يعانون من أنيميا الفول (نقص إنزيم G6PD)، حيث قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض لديهم، بحسب موقع ويب ميد الطبي. وفي بعض الحالات، قد يسبب تناول هذه الوجبة بكثرة زيادة في مشاكل الجهاز التنفسي أو الشعور بثقل في المعدة وحموضة، خاصة إذا تم تناولها قبل النوم مباشرة، مما يؤثر على جودة النوم وراحة الجهاز الهضمي.

نصائح لتناول الفول بالبيض بشكل صحي

وينصح الخبراء بتناول الفول بالبيض بشكل معتدل وليس يوميًا، ويفضل تناوله في وجبة الإفطار بدلًا من العشاء، مع تقليل الكمية بحيث لا تتجاوز كميات بسيطة، واختيار طرق تحضير أخف على المعدة، مثل إزالة قشور الفول أو ضربه في الخلاط لتسهيل هضمه، مع ضبط كمية الخبز المرافق له. كما يؤكد المختصون أن الاعتدال هو الأساس، وأن كل جسم يختلف عن الآخر في قدرته على تحمل هذه الأطعمة، لذلك يجب الانتباه لأي أعراض تظهر بعد تناوله وتعديل الكمية أو التوقف عنه عند الحاجة لتجنب أي مضاعفات صحية.