افتتح رئيس مركز الخارجة بمحافظة الوادي الجديد، ياسر كمال الدين محمد، أعمال التشغيل التجريبي للمجزر النصف آلي في المدينة، وذلك اليوم الخميس. يأتي هذا المشروع في إطار الخطة الشاملة للدولة لتطوير المجازر وتوفير لحوم آمنة ومطابقة للمواصفات الصحية للمواطنين.
تفقد أقسام المجزر
قام رئيس المركز بجولة تفقدية في أقسام المجزر المختلفة للاطلاع على آليات العمل ومراحل التشغيل الحديثة. وأكد أن هذا المشروع يمثل نقلة نوعية تدعم منظومة الصحة العامة في المحافظة. كما شدد على ضرورة الالتزام الصارم بالاشتراطات الوقائية والصحية، مع تكثيف الصيانة الدورية للمعدات لضمان استدامة الكفاءة التشغيلية للمرفق.
تجهيزات المجزر
من جانبه، أوضح مدير عام الطب البيطري بالمحافظة، الدكتور عصام محمد كومي، أن المجزر مجهز بأحدث المعدات لضمان إتمام عملية الذبح والكشف الطبي على الذبائح بدقة فائقة تحت إشراف بيطري كامل. وهذا يضمن وصول منتج صحي ومطابق للمواصفات الفنية للجمهور.
وأشار كومي إلى أن تشغيل هذا المجزر يأتي ضمن توجهات الدولة لتطوير البنية التحتية للمحافظات، وتوفير بدائل حضارية للمجازر القديمة. ويساهم ذلك في الحد من الذبح خارج المجازر، ويضمن الرقابة الصارمة على اللحوم المتداولة في الأسواق بمركز الخارجة. ويعزز المشروع جهود توفير لحوم آمنة للمواطنين، ويرفع مستوى الخدمات المقدمة في مجال الصحة العامة.
