شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة الغربية حملة تفتيشية مكثفة على الأسواق والمطاعم، أسفرت عن مصادرة 850 كيلوغراماً من اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة (الرنجة) غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وتبين أن المضبوطات مجهولة المصدر والبيانات، وتشمل لحوماً مذبوحة خارج المجازر المرخصة.
تفاصيل الحملة
وجهت الدكتورة نعمة عارف مصطفى، مدير مديرية الطب البيطري بالغربية، بتشكيل لجان تفتيشية من أطباء المجازر والتفتيش على اللحوم. وأشرف على الحملة الدكتور علاء العدولي، مدير عام الصحة العامة والمجازر، والدكتور الشربيني عطا الله، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم. وشاركت في الحملة الإدارات البيطرية بمراكز المحافظة، بالتنسيق مع مباحث تموين الغربية وشرطة المسطحات والبيئة ومفتشي مديرية التموين وفرع هيئة سلامة الغذاء.
المضبوطات والإجراءات
أسفرت الحملة عن ضبط 850 كيلوغراماً من اللحوم المذبوحة خارج المجازر، ومصنعات لحوم غير صالحة، ودواجن وأسماك مدخنة مجهولة المصدر. وأوضحت المديرية أن جزءاً من المضبوطات غير صالح للاستهلاك، والآخر يشتبه في عدم صلاحيته. وقد تم التحفظ على المضبوطات وتحريزها، وسحب عينات لتحليلها للتأكد من مدى صلاحيتها. كما تم تحرير محاضر لأصحاب المضبوطات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، في انتظار قرار النيابة المختصة.
أهداف الحملة
تهدف الحملات البيطرية المستمرة إلى إحكام الرقابة على الأسواق والمنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، وردع المخالفين الذين يعرضون صحة المواطنين للخطر. وتؤكد المديرية استمرار هذه الحملات لضمان سلامة الغذاء المتداول.
