شنت إدارة مراقبة الأغذية التابعة لمديرية الصحة في محافظة الإسماعيلية حملة تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية بالمحافظة، بهدف التأكد من صلاحية الأغذية المعروضة في الأسواق للاستهلاك الآدمي. وقد أسفرت الحملة عن إغلاق 16 منشأة غذائية مخالفة، وإعدام كميات كبيرة من المواد الغذائية الفاسدة.
تفاصيل الحملة التفتيشية
أوضحت الدكتورة ريم مصطفى، وكيل وزارة الصحة بمحافظة الإسماعيلية، أن فرق مراقبي الأغذية من ديوان المديرية والإدارات الصحية قامت بجولات ميدانية على 53 منشأة غذائية موزعة على مستوى المحافظة، شملت محال البقالة والسوبر ماركت والمطاعم والأسواق التجارية.
نتائج الحملة
وأسفرت الحملة عن ضبط وإعدام 164 كيلوغرامًا من الأغذية المتنوعة، بالإضافة إلى 15 لترًا من السوائل منتهية الصلاحية. كما تم تحرير 56 محضر مخالفات، منها 27 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية للعاملين، و29 محضرًا لعدم نظافة المنشآت. وتم التوصية بالغلق الإداري لـ16 منشأة غذائية لعدم حصولها على تراخيص، ولما تشكله من خطر داهم على الصحة العامة.
الإشراف والتنسيق
جرت الحملة تحت إشراف الدكتورة مي سامي، مدير إدارة الطب الوقائي، وبرئاسة السيد النمر، مراقب عام الأغذية بالمديرية، وبالتنسيق مع مكاتب مراقبة الأغذية في الإدارات الصحية المختلفة بالمحافظة.
استمرار الرقابة
وأكدت وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية أن الحملات الرقابية الدورية على المنشآت الغذائية ستستمر في جميع أنحاء المحافظة، لضمان سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة للمواطنين، مع تشديد الرقابة على الأسواق والمحال التجارية ومراجعة جميع المنتجات المقدمة للمستهلكين.
