تمكنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية من ضبط 1.5 طن من الجبن الرومي المبشور والجبن الأبيض غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المولات الشهيرة بمدينة العبور. جاء ذلك خلال حملة تفتيشية مكثفة نفذتها فرق مراقبة الأغذية بالمديرية، في إطار جهود حماية صحة المواطنين وتشديد الرقابة على الأسواق.
تفاصيل الحملة التفتيشية
نُفذت الحملة بناءً على توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي، بتكثيف المرور على المنشآت الغذائية والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية. وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط كميات كبيرة من الجبن الرومي المبشور والجبن الأبيض ظهرت عليها علامات واضحة للفساد والتلف والعفن، فضلاً عن تداولها بطرق غير صحية.
الإجراءات المتخذة
تم التحفظ على المضبوطات وسحب عينات منها وإرسالها إلى معامل بنها للفحص، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإحالة الواقعة إلى النيابة العامة. كما حررت اللجنة محضراً لعدم استيفاء المنشأة للاشتراطات الصحية، إلى جانب تحرير 92 محضراً للعاملين لعدم حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية. وتم إعدام كميات من الأغذية غير المطابقة للمواصفات القياسية.
توصيات اللجنة
أوصت اللجنة بغلق المنشأة لإدارتها دون ترخيص ووجود نقص جسيم في الاشتراطات الصحية يمثل خطراً مباشراً على الصحة العامة.
تصريحات المسؤولين
أكد الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، أن صحة المواطنين تمثل أولوية قصوى وخطاً أحمر لا يمكن التهاون فيه، مشدداً على استمرار الحملات الرقابية المفاجئة بجميع مدن ومراكز المحافظة لضبط المخالفات والتصدي لأي ممارسات تهدد سلامة الغذاء المتداول بالأسواق.
المشاركون في الحملة
شارك في الحملة فريق مكتب أغذية العبور (2) برئاسة محمد صلاح رئيس المكتب، وعضوية مفتشي الأغذية عبد الكريم محمد، وأيمن عاطف، وثروت عبد العزيز.
مناشدة للمواطنين
ناشدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية المواطنين سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية للمساهمة في الحفاظ على الصحة العامة وسلامة الغذاء.
