افتتح اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، اليوم، مصنع الكوكر بالمجزر النصف الآلي بقرية شبشير الحصة التابعة لمركز ومدينة طنطا، وذلك في إطار دعم جهود الدولة في ملف إدارة المخلفات وتحقيق الاستفادة القصوى منها.
جاء الافتتاح بحضور المهندس حسام الدين عبده نائب المحافظ، وأعضاء مجلسي النواب والشيوخ، والدكتورة نعمة عارف وكيل وزارة الطب البيطري، وعادل داود رئيس مركز ومدينة طنطا.
خطة متكاملة لتطوير المجازر
أكد محافظ الغربية خلال الافتتاح أن المصنع يأتي ضمن خطة متكاملة لتطوير المجازر ورفع كفاءتها، بما يضمن الالتزام بالاشتراطات البيئية والصحية. وأشار إلى أن الدولة تتجه نحو تعظيم الاستفادة من المخلفات وتحويلها إلى موارد ذات قيمة مضافة بدلًا من التخلص منها بالطرق التقليدية، وهو ما تجسده وحدة الكوكر كنموذج عملي داخل المحافظة.
آلية عمل المصنع
استمع المحافظ خلال الافتتاح إلى شرح توضيحي عن المصنع وآلية عمله. أوضحت الشركة المنفذة أن وحدة الكوكر تعمل على إعادة تدوير المخلفات العضوية الناتجة عن الذبح داخل المجزر من خلال معالجتها حراريًا وبالبخار، مما يضمن القضاء على الميكروبات والطفيليات وتقليل نسبة الرطوبة، وتحويلها إلى مادة مجففة عالية البروتين تُستخدم في صناعة الأعلاف.
أضافت الشركة أن العملية تحدث داخل وعاء معدني حراري مزود بأنظمة تسخين وتقليب، ما يسهم في إنتاج أعلاف آمنة تدخل في تغذية الأسماك والدواجن وتسمين الحيوانات، وبالتالي تحقيق أقصى استفادة من المخلفات وتقليل الفاقد.
أكد المحافظ أن هذه النوعية من المصانع تمثل إضافة مهمة للمنظومة البيئية بالمحافظة، مشيرًا إلى استمرار العمل على رفع كفاءة المجازر الحكومية وضمان التعامل الآمن مع المخلفات.
