تعتبر ليزي كيك بالآيس كريم من الحلويات السريعة التي نالت إعجاب الكثيرين في الآونة الأخيرة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة والبحث عن وصفات باردة وسهلة التحضير دون الحاجة إلى استخدام الفرن. وقد قدم الشيف محمد حامد وصفة مبتكرة تجمع بين البسكويت والآيس كريم والشوكولاتة للحصول على حلوى لذيذة تصلح لجميع أفراد الأسرة.
مكونات ليزي كيك بالآيس كريم والشوكولاتة
- 4 باكو بسكويت سادة.
- 2 كوب كريم شانتيه.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
- كوب حليب مثلج.
- 4 حبات موز.
- أي نوع من الشوكولاتة حسب الرغبة.
- كوب شوكولاتة بالحليب مذابة.
- شوكولاتة بيضاء مذابة.
- ربع كوب زيت.
طريقة التحضير
- افردي البسكويت على ورق استريتش بشكل متجاور.
- اخفقي الحليب مع كريم الشانتيه والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على قوام متماسك.
- وزعي الخليط على البسكويت وافرديه برفق.
- ضعي حبات الموز على طول البسكويت وبجانبها قطع الشوكولاتة.
- لفي الخليط على شكل رول باستخدام البلاستيك الشفاف.
- ضعي الرول في الفريزر حتى يتماسك تمامًا.
- أذيبي الشوكولاتة مع الزيت لتحضير صوص غني.
- أخرجي الرول من الفريزر وغطيه بالكامل بصوص الشوكولاتة.
- أذيبي الشوكولاتة البيضاء واصنعي خطوطًا زخرفية فوق الرول.
- أعيدي الرول إلى الفريزر لعدة دقائق حتى تتجمد طبقة الشوكولاتة.
- قطعيه إلى شرائح وقدميه باردًا.
نصائح لنجاح الوصفة
يمكن إضافة المكسرات المجروشة داخل الحشو لمنح الحلوى قرمشة مميزة. يفضل ترك الليزي كيك في الفريزر لمدة لا تقل عن أربع ساعات قبل التقديم للحصول على أفضل قوام. هذه الوصفة تعد خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الباردة، إذ تجمع بين مذاق الشوكولاتة الغني وقوام الآيس كريم الكريمي مع البسكويت المقرمش في دقائق معدودة.
