تعد كيكة البرتقال من أكثر الأكلات الشهية التي يمكن تناولها على مدار اليوم، سواء خلال وجبة الإفطار أو العشاء أو في اللانش بوكس. نقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال بالجزر من خلال خطوات الشيف غادة جميل، مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- ¾ كوب زيت
- 1 كوب عصير برتقال طازج
- بشر برتقالة
- جزر مبشور ناعم
- 1 كيس بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة قرفة
طريقة التحضير
ضعي جميع المكونات معًا في وعاء كبير واخلطيها جيدًا حتى تتجانس. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم أدخليه فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى تمام النضج. يمكنك اختبار النضج بإدخال عود أسنان في وسط الكيكة، فإذا خرج نظيفًا فهي جاهزة. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم. تقدم الكيكة مع رشة سكر بودرة أو صوص برتقال حسب الرغبة.
