يقدم الشيف تامر فتحي، عبر صفحته الرسمية على فيسبوك، وصفة سهلة وسريعة لتحضير خبز الثوم المقرمش واللذيذ. تتميز هذه الوصفة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وخطوات واضحة تضمن نتائج مذهلة تناسب جميع الأذواق.
مكونات خبز الثوم
- 3 قطع من الخبز (توست، برجر، أو باجيت)
- 3 فصوص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
- كوب أو أقل من البقدونس المفروم ناعماً (حسب الرغبة)
- كوب أو أكثر من الجبن المبشور (أي نوع تفضلينه)
- ملح حسب الحاجة
طريقة التحضير
- قطعي الخبز بالعرض لتحصلي على 6 قطع، أو قطعيه إلى شرائح كبيرة حسب الرغبة.
- ادهني سطح كل قطعة خبز بنصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- اهرسي الثوم هرساً ناعماً جداً.
- امسحي وجه كل قطعة بالقليل من الثوم المهروس.
- رشي القليل من الملح على الوجه.
- وزعي البقدونس المفروم على كل قطعة.
- أضيفي الجبن المبشور فوق البقدونس.
- رتبي قطع الخبز في صينية وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة على الرف العلوي لمدة 15 دقيقة.
- حمري وجه الخبز من الأعلى حسب الرغبة (يمكنك استخدام الشواية إذا أردت).
- قدمي خبز الثوم ساخناً أو بارداً حسب تفضيلك.
هذه الوصفة مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة مع الشوربات والسلطات. يمكنك أيضاً إضافة لمساتك الخاصة مثل رشة من الفلفل الأسود أو الأعشاب المجففة. جربيها وشاركيها مع عائلتك!
