تُعد كيكة باردة بالبرتقال من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل، حيث تتميز بمذاق رائع ومختلف عن الحلويات التقليدية. تقدم الشيف غادة التلي عبر قناة سي بي سي سفرة طريقة تحضير هذه الكيكة الباردة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
مقادير كيكة باردة بالبرتقال
- 1 كيك بالكاكاو جاهز
- 1/3 كوب كاكاو
- 1/3 كوب سكر
- 3 كوب لبن
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
للتزيين والوجه:
- 1/3 كوب جوز هند
- برتقال (شرائح)
لتشريب الكيك:
- 1 كوب عصير برتقال
طريقة تحضير كيكة باردة بالبرتقال
- في قدر على النار، ارفعي اللبن مع السكر والكاكاو مع استمرار التحريك حتى يذوب السكر والكاكاو.
- ذوبي النشا في قليل من اللبن البارد، ثم أضيفيه إلى خليط اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام سميكاً.
- أضيفي بشر البرتقال واخلطي جيداً للحصول على المهلبية.
- في بايركس أو طبق تقديم، رصي شرائح الكيك بالكاكاو.
- اسقي الكيك بعصير البرتقال حتى يتشرب جيداً.
- أضيفي طبقة المهلبية فوق الكيك ووزعيها بالتساوي.
- زيني الوجه بشرائح البرتقال وجوز الهند.
- أدخلي الطبق إلى الثلاجة ليتماسك لمدة ساعتين على الأقل.
- قدمي الكيكة باردة، ويمكن تقطيعها إلى مربعات للتقديم.
بهذه الطريقة البسيطة تحصلين على كيكة باردة بالبرتقال منعشة ولذيذة، تناسب جميع المناسبات وتنال إعجاب أسرتك.
