كرات البطاطس المقرمشة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. قدم الشيف شربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة بمذاق لا يقاوم.
مقادير كرات البطاطس المقرمشة
- بطاطس مهروسة
- زعتر
- جبنة موتزاريلا
- نشا
- ملح وفلفل
- كمون
- بقدونس مفروم
- كزبرة مفرومة
- فلفل حار مفروم ناعم أخضر وأحمر
- بهارات
- بابريكا
- زيت للقلي
- بقدونس مفروم للتقديم
طريقة تحضير كرات البطاطس المقرمشة
تخلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس. ثم تشكل البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم. بعد ذلك، تعفر الكرات بالنشا وتقلى في الزيت الساخن حتى تصل إلى اللون الذهبي المقرمش. تقدم كرات البطاطس المقرمشة ساخنة مع رشة من البقدونس المفروم.
يمكن تقديم هذه الكرات كمقبلات شهية أو طبق جانبي إلى جانب الوجبات الرئيسية. جربها واستمتع بمذاقها الرائع.
—
