رئيس المركز القومي للبحوث: ابتكارات غذائية مصرية جاهزة لسد الفجوة الاستيرادية ودعم التصدير
أكد الدكتور ممدوح معوض، رئيس المركز القومي للبحوث، على الدور الحيوي للابتكار العلمي في تعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مشددًا على أهمية تحويل الأفكار المعملية إلى منتجات وطنية ذات قيمة مضافة. جاء ذلك خلال مشاركته في المنتدى التسويقي الأول لمعهد بحوث الصناعات الغذائية، الذي عُقد لدعم الأمن الغذائي والاقتصاد الوطني.
تكامل البحث العلمي مع الصناعة الغذائية
وأشار معوض إلى أن تكامل البحث العلمي مع الصناعة الغذائية يمثل القاطرة الحقيقية لرفع جودة المنتجات المحلية، وتحقيق تنافسية على المستوى الدولي. هذا التكامل يسهم في خلق منتجات مصرية تلبي احتياجات السوق المحلي وتفتح أسواقًا تصديرية جديدة، مما يعزز الاقتصاد الوطني ويقلل من الفجوة الاستيرادية.
نقل الخبرات العلمية إلى الأجيال الجديدة
وأكد الدكتور ممدوح معوض أن المركز يسعى جاهدًا لنقل الخبرات العلمية إلى الأجيال الجديدة، من خلال فتح مكتباته العلمية وإمكاناته المعملية لتعظيم المخرجات العلمية. هذا الجهد يهدف إلى دعم الاقتصاد الوطني وضمان استمرارية الابتكار في المجال الغذائي، مع التركيز على تطوير حلول عملية لمشكلات الاستيراد.
جدير بالذكر أن هذه المبادرات تأتي في إطار استراتيجية شاملة لتعزيز الأمن الغذائي في مصر، حيث تساهم الابتكارات الغذائية في تقليل التكاليف وزيادة الإنتاج المحلي، مما يدعم جهود التصدير ويحقق الاكتفاء الذاتي على المدى الطويل.
