منتدى الصناعة الغذائية بالقاهرة يطلق 120 منتجًا مبتكرًا جاهزًا للتسويق
في إطار رؤية وزارة التعليم العالي والبحث العلمي لدعم الابتكار وتعزيز الشراكة بين البحث العلمي وقطاع الصناعة، ينظم المعهد القومي للصناعات الغذائية تحت رعاية الدكتور عبد العزيز قنصوة وزير التعليم العالي والبحث العلمي وإشراف الدكتور ممدوح معوض رئيس المركز القومي للبحوث منتدى متخصصًا يجمع المبتكرين والخبراء ورجال الصناعة في مجال الأغذية.
أهداف المنتدى وبرنامجه
يقام المنتدى يوم الأربعاء 1 أبريل في القاعة الرئيسية بالمركز القومي للبحوث، ويهدف إلى تطوير المنتجات التقليدية وإطلاق أغذية وظيفية صحية مبتكرة، مع فتح آفاق للإنتاج المحلي والتصدير للأسواق العالمية. كما يتيح التعاون مع رجال الصناعة لتطوير المنتجات المحلية التقليدية وتقديم بدائل مبتكرة أكثر تنافسية من حيث السعر والجودة، وفتح قنوات لتسويق منتجات مصرية بمعايير عالمية.
عرض المنتجات المبتكرة
يشمل المنتدى عرض أكثر من 120 منتجًا غذائيًا مبتكرًا جاهزًا للإنتاج والتسويق، مع مناقشة إعداد المواصفات الفنية المعتمدة لكل منتج، وتقديم الاستشارات الفنية والتحاليل المعتمدة لدعم جودة المنتج المصري وزيادة قيمته في السوق. كما يساهم في تفعيل مبادرة بديل المستورد بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديري لتوفير بدائل محلية للخامات الغذائية الأساسية.
دور المنتدى في دعم الصناعة
يُعد المنتدى منصة لاستقبال المستثمرين لتبادل الخبرات ودراسة التحديات الراهنة بشكل علمي وتطبيقي، وسط حضور نخبة من المتخصصين في التسويق والتصدير وسلامة الغذاء وجودة المنتجات. هذا الحدث يأتي في إطار الجهود المستمرة لتعزيز الابتكار والتنافسية في القطاع الغذائي المصري.
