عاودت أسعار الدواجن الهبوط مرة أخرى بعد ارتفاعات طالت الفراخ خلال الآونة الأخيرة عقب انتهاء موسم عيد الأضحى، وذلك بالتزامن مع هبوط أسعار البيض في الأسواق.
أسعار الدواجن اليوم
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض، حيث وصل سعر الكيلو إلى 62 جنيهًا بالمزرعة بعدما وصل إلى 80 جنيهًا منذ أيام، وتصل للمستهلك بسعر 73 جنيهًا. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالي 46 جنيهًا للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 57 جنيهًا.
وسجل سعر الكيلو من الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" 82 جنيهًا بعدما كان سعرها 97 جنيهًا، وتصل للمستهلك 95 جنيهًا. كذلك انخفض سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 105 جنيهات وتصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه
انخفض سعر كيلو البانيه بالتبعية اليوم من 260 إلى 160 و180 جنيهًا في بعض المحلات. وسعر الأوراك من 70 إلى 90 جنيهًا. وكيلو الأجنحة يتراوح بين 70 و80 جنيهًا. وسعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
أسعار البيض
يصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 65 جنيهًا جملة لتصل للمستهلك بسعر 80 جنيهًا بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 140 جنيهًا. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بنحو 85 جنيهًا. ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي 100 جنيه جملة وللمستهلك بنحو 110 جنيهات.
تصريحات المسؤولين
من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن في السوق المصرية تخضع بشكل مباشر لقواعد العرض والطلب، شأنها شأن مختلف السلع الغذائية، موضحًا أن زيادة الطلب تؤدي بطبيعة الحال إلى ارتفاع الأسعار، في حين أن زيادة المعروض أو تراجع معدلات الاستهلاك ينعكس على السوق في صورة انخفاضات سعرية.
وأوضح الزيني أن قطاع الدواجن شهد خلال الأشهر الماضية وفرة ملحوظة في الإنتاج، نتيجة التوسع في دورات التربية وزيادة أعداد القطعان، إلى جانب تحسن أوضاع الأعلاف وتوافر مستلزمات الإنتاج بصورة أفضل مقارنة بالفترات السابقة، وهو ما ساهم في استقرار الأسواق وتراجع الأسعار لفترات متتالية.
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن الصناعة تعد واحدة من أهم القطاعات الإنتاجية والاستراتيجية في مصر، لما تمثله من دور محوري في توفير البروتين الحيواني للمواطنين وتحقيق الأمن الغذائي، لافتًا إلى أن القطاع يوفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، فيما تتجاوز استثماراته 100 مليار جنيه.
وأضاف أن مصر نجحت خلال السنوات الأخيرة في تحقيق نسب مرتفعة من الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة، بفضل التوسع في الاستثمارات والإجراءات الداعمة للإنتاج المحلي، الأمر الذي ساهم في تقليل الاعتماد على الواردات وتعزيز استقرار السوق.
صناعة الدواجن
وأكد الزيني أن صناعة الدواجن المصرية تنتج سنويًا مئات الملايين من الدواجن ومليارات البيضات، ما يجعلها أحد أهم القطاعات الداعمة للأمن الغذائي، خاصة في ظل اعتماد شريحة واسعة من المواطنين على الدواجن باعتبارها المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني منخفض التكلفة.
