استقرار نسبي في أسعار البيض مع تباين محدود بين الأنواع
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار البيض شهدت حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، مع تسجيل تباين محدود بين الأنواع المختلفة وفقًا لطبيعة التربية والإنتاج. وأوضح المنوفي في تصريحات خاصة أن هذا الاستقرار يعكس توازنًا بين المعروض والطلب، إلى جانب استقرار مدخلات الإنتاج نسبيًا، مما ساهم في الحد من أي تحركات سعرية كبيرة داخل الأسواق.
تفاصيل الأسعار الحالية للبيض
سجلت السوق المحلية أسعارًا لبيض المائدة على النحو التالي:
- البيض الأبيض بطاريات: 107 جنيهات.
- البيض الأبيض أرضي: 102 جنيه.
- البيض الأحمر بطاريات: 110 جنيهات.
- البيض الأحمر أرضي: 107 جنيهات.
- البيض البلدي: يتراوح بين 100 و110 جنيهات حسب النوع.
وأشار المنوفي إلى أن حركة الطلب تشهد استقرارًا نسبيًا، مع توافر الكميات بشكل يغطي احتياجات المستهلكين، خاصة مع استقرار تكاليف النقل والإنتاج خلال الفترة الأخيرة.
عوامل مساهمة في استقرار الأسواق
أضاف المنوفي أن الأسواق تشهد حالة من الهدوء في حركة البيع، مما يعزز الاستقرار السعري. كما أكد على أهمية استمرار الرقابة على الأسواق لضمان استقرار الأسعار ومنع أي ممارسات احتكارية قد تؤثر على حركة التداول. هذا التوازن بين العرض والطلب، إلى جانب استقرار المدخلات الإنتاجية، يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على الأسعار ضمن نطاق مقبول للمستهلكين.
في الختام، يبدو أن قطاع البيض في مصر يمر بمرحلة من الاستقرار النسبي، مع توقعات باستمرار هذا الوضع في الفترة القادمة، شريطة تواصل الرقابة الفعالة والظروف الاقتصادية المواتية.
