ارتفاع صاروخي في أسعار كحك العيد: استطلاع بصيرة يكشف تفاصيل مفاجئة
في تحليل ميداني دقيق، قام المركز المصري لبحوث الرأي العام "بصيرة" بإجراء مسح شامل لأسعار كحك العيد في القاهرة الكبرى، حيث غطى المحلات ذات المستوى المرتفع والمتوسط والعادي، وذلك يوم 15 مارس الجاري. وقد كشف الاستطلاع عن ارتفاع ملحوظ في الأسعار مقارنة بعام 2025، مع تفاوت كبير بين أنواع الكحك والمستويات الاقتصادية للمحلات.
تفاصيل أسعار كحك العيد بأنواعه المختلفة
أظهرت النتائج أن أسعار الكحك السادة تتراوح بين 170 و520 جنيهًا للكيلو جرام، بمتوسط 361 جنيهًا، مما يمثل ارتفاعًا بنسبة 16% عن متوسط 311 جنيهًا في عام 2025. وفي المحلات ذات المستوى المرتفع، يصل المتوسط إلى 471 جنيهًا، بينما يسجل 368 جنيهًا في المحلات المتوسطة، و243 جنيهًا في المحلات العادية والمخابز.
أما بالنسبة للكحك بالملبن، فقد تراوحت الأسعار بين 170 و640 جنيهًا للكيلو جرام، بمتوسط 364 جنيهًا، بارتفاع قدره 18% عن 308 جنيهات في العام الماضي. ويصل المتوسط إلى حوالي 508 جنيهات في المحلات المرتفعة المستوى، و373 جنيهًا في المتوسطة، مقابل 239 جنيهًا في المحلات العادية.
وبالنسبة للكحك بعين الجمل، سجلت الأسعار تباينًا كبيرًا بين 250 و760 جنيهًا للكيلو جرام، بمتوسط 492 جنيهًا، بارتفاع بنسبة 23% عن 400 جنيه في 2025. وفي المحلات المرتفعة المستوى، يبلغ المتوسط 625 جنيهًا، بينما يصل إلى 514 جنيهًا في المتوسطة، وحوالي 330 جنيهًا في المحلات العادية.
أسعار البتيفور والغريبة تشهد ارتفاعًا حادًا
كشف الاستطلاع أيضًا عن أسعار البتيفور السادة، التي تتراوح بين 200 و625 جنيهًا للكيلو جرام، بمتوسط 404 جنيهات، بارتفاع قدره 23.5% عن 327 جنيهًا في 2025. ويصل المتوسط إلى حوالي 550 جنيهًا في المحلات المرتفعة المستوى، و377 جنيهًا في المتوسطة، و255 جنيهًا في المحلات العادية.
أما البتيفور بالمكسرات، فقد سجلت أسعاره بين 340 و640 جنيهًا للكيلو جرام، بمتوسط 503 جنيهات، بارتفاع صاروخي بنسبة 37.4% عن 366 جنيهًا في العام الماضي. وفي المحلات المرتفعة المستوى، يبلغ المتوسط 610 جنيهات، بينما يصل إلى 528 جنيهًا في المتوسطة، وحوالي 370 جنيهًا في المحلات العادية.
وبالنسبة للغريبة السادة، تراوحت الأسعار بين 185 و680 جنيهًا للكيلو جرام، بمتوسط 393 جنيهًا، بارتفاع بنسبة 14% عن 345 جنيهًا في 2025. ويصل المتوسط إلى 580 جنيهًا في المحلات المرتفعة المستوى، و373 جنيهًا في المتوسطة، و261 جنيهًا في المحلات العادية.
كما ارتفعت أسعار الغريبة بالفستق، حيث تراوحت بين 250 و770 جنيهًا للكيلو جرام، بمتوسط 509 جنيهات، بارتفاع قدره 14.6% عن 444 جنيهًا في العام الماضي. ويصل المتوسط إلى حوالي 740 جنيهًا في المحلات المرتفعة المستوى، و468 جنيهًا في المتوسطة، و307 جنيهات في المحلات العادية.
منهجية الاستطلاع وتغطية فيتو الشاملة
تم جمع بيانات هذا المسح في 15 مارس الجاري من خلال المواقع الإلكترونية للمحلات في القاهرة الكبرى، والتي تغطي المناطق المنخفضة والمتوسطة والمرتفعة من حيث المستوى الاقتصادي. ويقدم موقع فيتو تغطية مستمرة على مدار الساعة لأسعار الذهب واللحوم والعملات، بالإضافة إلى أخبار الرياضة والاقتصاد والسياسة والحوادث، مع متابعة حصرية للدوريات العالمية والأحداث الهامة.
