ارتفاع قوي لأسعار زيت العباد والصويا في الأسواق المصرية
شهدت الأسواق المصرية، اليوم الخميس الموافق 12 مارس 2026، تباينًا ملحوظًا في أسعار الزيوت النباتية، حيث سجلت زيوت عباد الشمس والصويا ارتفاعات سعرية قوية، في حين حافظت زيوت الأولين والذرة على استقرارها النسبي.
تفاصيل ارتفاع أسعار زيت الصويا
أظهرت بيانات السوق ارتفاعًا متزامنًا لجميع أنواع زيت الصويا، حيث سجلت زيوت الصويا الخام والمكرر والمنزوع زيادة سعرية بلغت 2000 جنيه للطن الواحد. وتفصيلاً:
- زيت الصويا الخام: بلغ سعر الطن نحو 68,500 جنيه مصري.
- زيت الصويا المنزوع: وصل سعر الطن إلى 69,000 جنيه مصري.
- زيت الصويا المكرر: سجل أعلى سعر بين أنواع الصويا عند 75,000 جنيه للطن.
أسعار الزيوت الأخرى في السوق
أما بالنسبة للزيوت النباتية الرئيسية الأخرى المتداولة في الأسواق المصرية، فقد أظهرت الصورة السعرية التالية:
- زيت عباد الشمس المكرر: شهد ارتفاعًا بمقدار 2000 جنيه للطن، ليصل سعره إلى 85,000 جنيه.
- زيت الأولين المكرر: حافظ على استقراره عند سعر 68,000 جنيه للطن.
- زيت الذرة المكرر: ثبت سعره عند 75,000 جنيه للطن دون تغيير.
أهمية زيت الأولين في الصناعات الغذائية
يعد زيت الأولين من الزيوت النباتية النقية التي تحظى بشعبية واسعة في قطاع الصناعات الغذائية والمطاعم، نظرًا لخصائصه المميزة في عمليات الطبخ والقلي. يتميز هذا الزيت بقدرته على منح الأطعمة لونًا ذهبيًا جذابًا، مما يجعله الخيار المفضل للعديد من المؤسسات الغذائية.
من الجدير بالذكر أن زيت الأولين يُستخرج كمشتق من زيوت النخيل، حيث يوجد في حالته السائلة على عكس زيت النخيل الذي يكون في المرحلة الصلبة. هذه الخاصية تجعله مناسبًا للاستخدام في صناعة الحلويات والزبدة الصناعية والسمن النباتي وغيرها من المنتجات الغذائية.
يأتي هذا التقرير السعري في إطار المتابعة المستمرة لتقلبات أسعار السلع الأساسية في الأسواق المصرية، والتي تشمل بالإضافة للزيوت، متابعة أسعار الذهب واللحوم والعملات الأجنبية، إلى جانب الأخبار الاقتصادية والرياضية والسياسية على مدار الساعة.
