ارتفاع ملحوظ في أسعار الدواجن والبانيه اليوم الخميس
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية خلال الأيام القليلة الماضية قفزة جديدة في الأسعار، وذلك على الرغم من استقرار أسعار الأعلاف وزيادة الإنتاجية المحلية. يأتي هذا الارتفاع في وقت يبحث فيه المواطنون عن بدائل غذائية بأسعار معقولة وسط الظروف الاقتصادية الحالية.
تفاصيل أسعار الدواجن اليوم للمستهلك
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الارتفاع، حيث وصل سعر الكيلو إلى 95 جنيهاً بالمزرعة، بعدما كان 90 جنيهاً منذ أيام، أي بزيادة قدرها 5 جنيهات. وتصل هذه الدواجن للمستهلك بسعر 105 جنيهات للكيلو الواحد.
كما ارتفعت أسعار الدواجن الأمهات لتصل إلى حوالي 67 جنيهاً للكيلو في المزرعة، بينما تبلغ للمستهلك 80 جنيهاً للكيلو. أما الدواجن الساسو، المعروفة باسم الفراخ الحمراء، فقد ارتفع سعر الكيلو منها إلى 108 جنيهات بعدما كان 105 جنيهات، وتصل للمستهلك بسعر 120 جنيهاً.
من ناحية أخرى، استقر سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة عند 120 جنيهاً، ويباع للمستهلك بسعر 130 جنيهاً للكيلو.
أسعار البانيه والأجزاء الأخرى
شهد سوق البانيه أيضًا ارتفاعًا ملحوظًا، حيث ارتفع سعر الكيلو من 200 إلى 220 جنيهاً في بعض المحلات التجارية. كما تراوحت أسعار الأجزاء الأخرى على النحو التالي:
- سعر الأوراك: من 90 إلى 110 جنيهات للكيلو.
- سعر الأجنحة: يتراوح بين 70 و80 جنيهاً للكيلو.
- سعر زوج الحمام: 190 جنيهاً.
أسعار البيض والكتاكيت في السوق
فيما يتعلق بالبيض، وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيهات جملة، لتباع للمستهلك بسعر 135 جنيهاً، بعدما كانت تباع بنحو 120 جنيهاً. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة، ويباع للمستهلك بحوالي 130 جنيهاً. أما كرتونة البيض البلدي فتبدأ أسعارها من 135 جنيهاً جملة، وتصل للمستهلك بنحو 150 جنيهاً.
أما أسعار الكتاكيت، فتشمل:
- الكتكوت الأبيض "شركات": بين 25 و35 جنيهاً.
- الكتكوت "ساسو": 8 جنيهات.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 5 و6 جنيهات.
- كتكوت فيومي: 9 جنيهات.
- بط مسكوفي: 25 جنيهاً.
- بط مولر: 25 جنيهاً.
- بط بيور: 20 جنيهاً.
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
تصريحات مسؤولة حول صناعة الدواجن في مصر
قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن وزارة الزراعة لا تتحمل مسؤولية استيراد الدواجن، موضحًا أن هذا الملف يندرج ضمن اختصاص جهات أخرى، من بينها وزارة التموين. وأضاف أن دور الزراعة يقتصر على تنمية وتطوير قطاعات الإنتاج الحيواني والداجني والسمكي، بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز فرص التصدير.
وشدد الزيني خلال تصريحات تليفزيونية على أن صناعة الدواجن في مصر تمثل أحد أعمدة الاقتصاد الزراعي، إذ توفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل، وتضم استثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه. وأشار إلى أن القطاع نجح على مدار أكثر من 40 عامًا في تحقيق طفرة إنتاجية أفرزت فائضًا يسمح بالتصدير إلى الأسواق الأفريقية والآسيوية.
وأوضح أن اللجوء إلى استيراد الدواجن الكاملة لا يتم إلا في أضيق الحدود، وعند وجود احتياج فعلي لا يمكن تغطيته من الإنتاج المحلي، وذلك تماشيًا مع توجهات الدولة لترشيد استخدام النقد الأجنبي وتقليل الواردات.
أما بشأن ما يُثار حول استيراد "المجزءات" مثل أوراك الدواجن، فأكد الزيني أن هذه الأجزاء لا تلقى رواجًا في الأسواق الغربية التي تفضل اللحوم البيضاء، وغالبًا ما تُستخدم تلك المجزءات في تصنيع الأعلاف أو لأغراض صناعية، وليست مخصصة للاستهلاك الآدمي هناك بالشكل المتداول محليًا.
