شهدت أسواق الدواجن واللحوم البيضاء اليوم، الخميس 11 يونيو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ والطيور بمختلف أنواعها، وذلك بالتزامن مع موجة انخفاض ملحوظة في أسعار البيض (بنوعيه الأبيض والأحمر) في المزارع والأسواق. وقد أثار هذا التراجع في أسعار البيض تساؤلات المستهلكين حول إمكانية انعكاسه على أسعار الدواجن الحية والمجزآت خلال الأيام المقبلة.
أسعار الدواجن والطيور الحية اليوم
استقرت الفراخ البيضاء، التي تمثل القوة الشرائية الأكبر للمستهلكين، عند معدلاتها الطبيعية، وجاءت الأسعار التفصيلية كالتالي:
- الفراخ البيضاء: 75 جنيهاً للكيلو مع عرض التوفير: 10 كيلو بسعر 700 جنيه (وفر 50 جنيهاً).
- الفراخ البلدي: 110 جنيهات للكيلو.
- الفراخ البلدي الصعيدي: 130 جنيهاً للكيلو.
- فراخ بلدي حشو: 130 جنيهاً للكيلو.
- فراخ بلدي عتاقي: 100 جنيه للكيلو مع عرض التوفير: 10 كيلو بسعر 800 جنيه (وفر 200 جنيه).
- ديوك أمهات بلدي: 90 جنيهاً للكيلو.
- أمهات بيضاء: 80 جنيهاً للكيلو.
أسعار البط، الرومي، والحمام
- بط بلدي: 130 جنيهاً للكيلو.
- وز شامورت: 130 جنيهاً للكيلو.
- أرانب بلدي: 120 جنيهاً للكيلو.
- رومي بلدي: 170 جنيهاً للكيلو.
- حمام جامبو: 240 جنيهاً لـ (جوز الحمام).
بورصة المجزآت وعروض “الوزن الكبير”
تُقبل الأسر المصرية على شراء مجزآت الدواجن كبديل اقتصادي وسريع، وتضمنت الأسواق اليوم عروضاً قوية عند الشراء بكميات (3 إلى 5 كيلو):
- البانيه: 200 جنيه للكيلو، و3 كيلو بسعر 550 جنيهاً (توفير 50 جنيهاً).
- الشيش طاووق: 190 جنيهاً للكيلو، و3 كيلو بسعر 499 جنيهاً (توفير 71 جنيهاً).
- شاورما الفراخ: 190 جنيهاً للكيلو، و3 كيلو بسعر 499 جنيهاً (توفير 71 جنيهاً).
- الأوراك: 90 جنيهاً للكيلو، و5 كيلو بسعر 399 جنيهاً (توفير 51 جنيهاً).
- الدبابيس: 130 جنيهاً للكيلو، و5 كيلو بسعر 600 جنيه (توفير 50 جنيهاً).
- الحمام الكداب: 130 جنيهاً للكيلو، و5 كيلو بسعر 600 جنيه (توفير 50 جنيهاً).
- صدور بالعظم: 130 جنيهاً للكيلو، و5 كيلو بسعر 600 جنيه (توفير 50 جنيهاً).
- الكبد والقوانص: 100 جنيه للكيلو، و2.5 كيلو بسعر 200 جنيه (توفير 50 جنيهاً).
- أجنحة: 50 جنيهاً للكيلو (سعر ثابت واقتصادي).
كيف يؤثر انخفاض البيض على أسواق الدواجن؟
يؤكد خبراء شعبة الدواجن أن تراجع أسعار البيض يعود إلى زيادة المعروض وتراجع الطلب النسبي بعد انقضاء المواسم والمناسبات، بالإضافة إلى استقرار أسعار الأعلاف (الذرة والصويا) في الإمدادات الأخيرة. ويمثل هذا الانخفاض في البيض مؤشراً إيجابياً؛ حيث يتوقع التجار أن يتبعه هدوء تدريجي في أسعار الفراخ الحية (خاصة الأمهات والبيضاء) خلال الأسابيع القادمة، ما لم تطرأ تغيرات في درجات الحرارة تؤثر على أعمال التربية في المزارع.
