أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الدواجن والبيض من السلع التي يصعب إخضاعها لتسعيرة محددة أو ثابتة، نظرًا لكونها سلعًا طازجة وحية تتأثر بشكل مباشر بحركة العرض والطلب.
طبيعة السوق تمنع التسعير الثابت
وأوضح الزيني، في مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة في برنامج "90 دقيقة" عبر قناة "المحور"، أن طبيعة السوق وآليات التداول اليومية تجعل من الصعب فرض أسعار ثابتة على هذه السلع. وأضاف أن جميع مدخلات الإنتاج تخضع لأسعار حرة ومتغيرة، مشيرًا إلى أن التجربة أثبتت أن الأسعار لا تستجيب دائمًا للتقديرات المسبقة أو الأسعار الاسترشادية.
تأثير العرض والطلب على الأسعار
وقال الزيني: "ساعات كنا بنقول سعر استرشادي ونفاجأ الدواجن والبيض بيتباعوا أقل من السعر الاسترشادي، لأن العرض أكتر"، مشيرًا إلى أن المنتج في النهاية يكون مضطرًا للبيع عندما ترتفع الكميات المعروضة في السوق. وأكد أن تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك والمنتج هو الهدف الأساسي، قائلًا: "زي ما إحنا عايزين سعر عادل النهاردة للمستهلك عشان الظروف الموجودة، عايزين برضه سعر النهاردة يغطي التكلفة للمنتج عشان يستمر في الإنتاج".
السلع الطازجة تختلف عن المخزنة
وشدد على أن السلع الحية والطازجة تختلف عن السلع الأخرى القابلة للتخزين، فالأولى لا يمكن وضع تسعيرة محددة لها، بينما يمكن للسلع التي تتمتع بفترات صلاحية طويلة أو إمكانية التخزين أن تشهد قدرًا أكبر من الاستقرار السعري، لأنها تسمح بمرونة مختلفة في إدارة المعروض داخل الأسواق.
