تعود المزارع اليوم الأحد 31 مايو 2026 إلى العمل بعد انتهاء عيد الأضحى المبارك، مما أدى إلى تغيرات ملحوظة في أسعار الدواجن بالأسواق المصرية. وشهدت أسعار الدواجن انخفاضات متتالية قبل العيد، حيث بلغ إجمالي التراجع في المزارع نحو 25 جنيهاً للكيلو الواحد.
انخفاض أسعار الدواجن البيضاء
انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع بنحو 25 جنيهاً، ليسجل اليوم 70 جنيهاً للكيلو، بعد أن وصلت قمته عند 96 جنيهاً. وخلال الشهر الماضي، تحرك سعر الكيلو من مستوى 71 جنيهاً إلى 79، ثم 80، فـ 86، ثم 91، ثم هبط إلى 86، ليرتفع مجدداً إلى 91 ثم 96 جنيهاً، ثم تراجع إلى 88 و85 و76، ليستقر اليوم عند 70 جنيهاً.
أسعار الدواجن في مصر
على مدار الشهر الماضي، كانت أسعار الدواجن قد شهدت ارتفاعات متتالية بلغت نحو 25 جنيهاً، ثم عادت للانخفاض مرة أخرى. ويقدم موقع "صدى البلد" الإخباري أسعار الدواجن والبيض اليوم ضمن نشرته الخدمية اليومية.
سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع اليوم نحو 70 جنيهاً، ومن المتوقع أن يتراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 80 و85 جنيهاً، وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعوداً أو هبوطاً.
أسعار الدواجن اليوم
سجلت أسعار الدواجن البيضاء 70 جنيهاً في المزارع، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 80 و85 جنيهاً للكيلو. وسجلت أسعار الدواجن الأمهات 55 جنيهاً للكيلو، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 65 و70 جنيهاً للكيلو. وتراوح سعر الدواجن الساسو 90 جنيهاً بالمزرعة، ليصل إلى الأسواق بنحو 100 إلى 105 جنيهات.
وشهدت أسعار الدواجن حالة من التذبذب بين الهبوط والصعود خلال الفترة الماضية، بعد أن سجلت ارتفاعاً كبيراً الشهر الماضي تلاه تراجع قوي. وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أنه رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة، تمتلك مصر اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض. وقال الزيني في تصريحات تليفزيونية: "لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض".
من جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة: إن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدر الفائض إلى الدول الأخرى. وأضاف: "مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة"، مشيراً إلى أن وزير الزراعة، منذ توليه الحقيبة الوزارية، يولي اهتماماً كبيراً بملف تصدير الفائض.
أسعار البيض اليوم
- تراوح سعر البيض الأبيض بين 105 و115 جنيهاً للكرتونة.
- تراوح سعر البيض الأحمر بين 110 و120 جنيهاً للكرتونة.
- تراوح سعر البيض البلدي بين 120 و130 جنيهاً للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
- سعر الكتكوت الأبيض (شركات): بين 18 و20 جنيهاً.
- الكتكوت ساسو: 13 جنيهاً.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و13 جنيهاً.
- كتكوت فيومي: 15 جنيهاً.
- بط مسكوفي: 30 جنيهاً.
- بط مولر: 30 جنيهاً.
- بط بيور: 25 جنيهاً.
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك اليوم
- سعر الأوراك: بين 85 و90 جنيهاً.
- سعر البانيه: بين 200 و220 جنيهاً.
- سعر الكبد والقوانص: 135 جنيهاً.
أسعار أجنحة الدواجن اليوم
- كيلو الأجنحة: بين 50 و55 جنيهاً.
- سعر زوج الحمام: 160 جنيهاً.
- سعر البط: 140 إلى 160 جنيهاً.
- سعر الأرانب: 150 جنيهاً.
