أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن الغرف التجارية تمثل شريكًا أساسيًا في توعية منشآت تداول الغذاء، مشيرًا إلى أهمية التعاون المشترك لتطوير القطاع.
دور الغرف التجارية في التوعية
أوضح الهوبي خلال لقاء مع ممثلي الغرف التجارية أن دور الغرف لا يقتصر على التمثيل التجاري فقط، بل يمتد ليشمل التوعية والتثقيف حول معايير سلامة الغذاء، مما يسهم في رفع كفاءة المنشآت العاملة في هذا المجال.
تطوير قطاع تداول الغذاء
أشار الهوبي إلى أن هيئة سلامة الغذاء تعمل بالتعاون مع الغرف التجارية على تنظيم ورش عمل ودورات تدريبية تستهدف العاملين في منشآت تداول الغذاء، بهدف نشر الوعي بأحدث الممارسات والمعايير الدولية.
وأضاف أن هذا التعاون يأتي في إطار استراتيجية الهيئة لتعزيز الرقابة على الأغذية وضمان سلامتها، مشيدًا بالدور الفعال الذي تقوم به الغرف التجارية في هذا الصدد.
التحديات والحلول
تطرق الهوبي إلى التحديات التي تواجه قطاع تداول الغذاء، مثل ضعف الوعي لدى بعض المنشآت الصغيرة، مؤكدًا أن التوعية المستمرة عبر الغرف التجارية تساهم في تجاوز هذه التحديات. كما دعا إلى تضافر الجهود بين الجهات الرقابية والغرف التجارية لتحقيق أهداف سلامة الغذاء.
من جانبهم، أكد ممثلو الغرف التجارية استعدادهم الكامل لدعم جهود الهيئة، وتوفير كافة الإمكانيات اللازمة لتنفيذ برامج التوعية والتدريب، بما يسهم في تحسين جودة المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين.
