تشهد أسعار الدواجن استقراراً ملحوظاً في الأسواق المحلية خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، حيث يتجه المواطنون إلى شراء اللحوم بدلاً من الدواجن. ويبلغ سعر كيلو الفراخ في المزارع حالياً نحو 81 جنيهاً.
استقرار متوقع في أسعار الدواجن
توقع سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، استمرار الاستقرار في أسعار الدواجن حتى ما بعد عيد الأضحى، مع احتمالية حدوث مزيد من الانخفاض نتيجة تراجع الطلب على القطاع الداجني، وضعف القوى الشرائية، وزيادة المعروض، بالإضافة إلى التوجه نحو التصدير.
وأوضح السيد، في تصريحات خاصة، أن التوجه لتصدير الدواجن لن يشكل ضغطاً على الأسعار أو يؤدي إلى زيادتها بالنسبة للمستهلك المصري، مؤكداً أن الدولة تصدر الفائض فقط من الدواجن للحفاظ على توافر المنتج المحلي للمواطنين.
متوسط سعر الكتكوت الأبيض
أشار رئيس الشعبة إلى أن متوسط سعر الكتكوت الأبيض عمر يوم يتراوح بين 15 و17 جنيهاً في المزرعة، لافتاً إلى أن أسعار الكتاكيت لا تتحكم في سعر الدجاج النهائي. وأضاف أن أبرز التحديات التي تواجه صناعة الدواجن تتمثل في تكاليف الأعلاف، بالإضافة إلى التلوث البيئي الناتج عن محلات بيع التجزئة.
وأكد السيد أن استقرار سعر الدولار يلعب دوراً محورياً في استقرار السوق خلال هذه الفترة، ويسهم أيضاً في بقاء أسعار الدواجن المستوردة مستقرة، بالتزامن مع تراجع الأسعار العالمية.
تكلفة الإنتاج
أفاد رئيس شعبة الدواجن بأن تكلفة إنتاج الكيلو الواحد من الفراخ البيضاء، والتي تشمل العلف والكتاكيت والكهرباء والنشارة، تتراوح حالياً بين 70 و73 جنيهاً، وذلك بحسب الشركات المنتجة.
