تواصل أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعها الملحوظ، حيث هبطت أسعار الدواجن البيضاء تحت مستوى الثمانين جنيهاً للكيلو، مسجلة 78 جنيهاً في المزرعة، بعد أن كانت قد وصلت إلى 96 جنيهاً خلال الشهر الماضي. ويأتي هذا الانخفاض بعد سلسلة من الارتفاعات المتتالية التي شهدتها الأسواق خلال الفترة الأخيرة.
تطور أسعار الدواجن خلال الشهر الماضي
شهدت أسعار الدواجن البيضاء تذبذباً كبيراً خلال الشهر الماضي، حيث ارتفعت من 71 جنيهاً إلى 79 ثم إلى 86 ثم 91 جنيهاً، قبل أن تتراجع إلى 86 وتعود للارتفاع إلى 91 ثم 96 جنيهاً، لتستقر حالياً عند 85 جنيهاً للكيلو للمستهلك. وبلغت الزيادة التراكمية نحو 35 جنيهاً، تلتها انخفاضات بنحو 28 جنيهاً مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.
أسعار الدواجن اليوم الخميس
سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع اليوم نحو 76 جنيهاً، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 85 و90 جنيهاً وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. وسجلت أسعار الدواجن البيضاء 76 جنيهاً في المزارع، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهاً للكيلو. أما الدواجن الأمهات فسجلت 70 جنيهاً للكيلو في المزرعة، وتتراوح للمستهلك بين 75 و80 جنيهاً. فيما بلغ سعر الدواجن الساسو 90 جنيهاً بالمزرعة، ليصل إلى الأسواق بنحو 100 إلى 105 جنيهات.
عوامل تؤثر في أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعوداً أو هبوطاً. وقد أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة. وقال في تصريحات تليفزيونية: "لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض".
جهود الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي
من جانبه، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدير الفائض إلى الدول الأخرى. وأضاف أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة، مشيراً إلى أن وزير الزراعة يولي اهتماماً كبيراً بملف تصدير الفائض منذ توليه الحقيبة الوزارية.
أسعار البيض اليوم
تراوح سعر البيض الأبيض بين 105 و115 جنيهاً للكرتونة. وتراوح سعر البيض الأحمر بين 110 و120 جنيهاً للكرتونة. أما البيض البلدي فتراوح بين 120 و130 جنيهاً للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
سعر الكتكوت الأبيض (شركات) يتراوح بين 18 و20 جنيهاً. الكتكوت ساسو: 16 جنيهاً. الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و15 جنيهاً. كتكوت فيومي: 15 جنيهاً. بط مسكوفي: 30 جنيهاً. بط مولر: 30 جنيهاً. بط بيور: 25 جنيهاً. سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك والكبد
سعر الأوراك يتراوح بين 90 و95 جنيهاً. سعر البانيه بين 210 و230 جنيهاً. سعر الكبد والقوانص: 135 جنيهاً.
أسعار أجنحة الدواجن ومنتجات أخرى
كيلو الأجنحة يتراوح بين 60 و65 جنيهاً. سعر زوج الحمام: 160 جنيهاً. سعر البط: 140 إلى 160 جنيهاً. سعر الأرانب: 150 جنيهاً.
