انخفاض أسعار البلطي يهز سوق الأسماك في رمضان وارتفاع الجمبري 50 جنيهاً
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة اليوم الخميس، الموافق 26 فبراير 2026، تبايناً ملحوظاً، وذلك وفقاً لأحدث تحديثات السوق في قطاع الأسماك، الذي يُعد أحد أهم القطاعات الغذائية ذات الطلب المرتفع داخل الأسواق المصرية، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
أسماك المياه العذبة تشهد انخفاضاً كبيراً
في تفاصيل الأسعار، سجلت أسماك المياه العذبة انخفاضاً ملحوظاً، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 69 و71 جنيهاً للكيلو، بانخفاض قدره 7 جنيهات عن سعره السابق، بينما بلغ سعر البلطي المتوسط من 64 إلى 68 جنيهاً، بانخفاض 5 جنيهات. أما البلطي الأسواني، فتراوح سعره من 30 إلى 80 جنيهاً للكيلو، مما يعكس تبايناً في الجودة والحجم.
كما شهدت أسماك أخرى انخفاضاً، حيث تراوح سعر قشر البياض بين 180 و280 جنيهاً، بانخفاض 20 جنيهاً، بينما سجل البياض الأملس البلدي سعراً يتراوح من 150 إلى 250 جنيهاً. أما الثعابين، فقد بلغ سعرها بين 100 و600 جنيه للكيلو، مما يشير إلى تنوع كبير في الأسعار بناءً على النوع والحجم.
ارتفاع في أسعار الجمبري والمأكولات البحرية الأخرى
من ناحية أخرى، شهدت أسعار الجمبري ارتفاعاً كبيراً، حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو بين 980 و1200 جنيه، بارتفاع 50 جنيهاً عن سعره السابق، بينما تراوح سعر الجمبري الممتاز من 860 إلى 960 جنيهاً، بارتفاع 40 جنيهاً. كما سجل الجمبري الحجم الوسط سعراً بين 725 و825 جنيهاً، بارتفاع 25 جنيهاً، مما يعكس زيادة في الطلب على هذه الأنواع الفاخرة.
في فئة المأكولات البحرية الأخرى، تراوح سعر المكرونة السويسي من 80 إلى 150 جنيهاً، بارتفاع 10 جنيهات، بينما بلغ سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهاً. أما السبيط، فسجل سعراً بين 250 و450 جنيهاً للكيلو، وتراوح سعر سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهاً.
تفاصيل أسعار الكابوريا والبربون والبوري
شهدت أسعار الكابوريا ارتفاعاً أيضاً، حيث تراوحت بين 50 و190 جنيهاً، بارتفاع 10 جنيهات، بينما بلغ سعر المرجان وسط من 100 إلى 170 جنيهاً. أما البربون وسط، فسجل سعراً بين 160 و240 جنيهاً، بينما تراوح سعر البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهاً.
فيما يتعلق بالبوري، تراوح سعر البوري الكبير من 180 إلى 240 جنيهاً، بينما بلغ سعر البوري الوسط بين 100 و160 جنيهاً. كما سجل السردين المجمد سعراً من 30 إلى 70 جنيهاً، وتراوح سعر الماكريل المجمد بين 120 و220 جنيهاً للكيلو.
تأثيرات السوق وملاحظات هامة
يأتي هذا التباين في أسعار الأسماك في وقت يشهد فيه السوق المصري طلباً متزايداً على المأكولات البحرية، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، حيث تعتبر الأسماك طبقاً رئيسياً على الموائد. ويعكس الانخفاض في أسعار البلطي تحولاً في العرض والطلب، بينما يشير ارتفاع أسعار الجمبري إلى ندرة نسبية أو زيادة في التكاليف.
تجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار قابلة للتغيير بناءً على عوامل السوق الموسمية والعرض والطلب، وينصح المستهلكون بمتابعة التحديثات الدورية لاتخاذ قرارات شراء مدروسة.
