ارتفاع صاروخي في أسعار 21 سلعة غذائية قبل شهر رمضان 2026
في تحرك سعري مثير للقلق قبل أيام من شهر رمضان المبارك لعام 2026، رصدت الغرفة التجارية بمحافظة الشرقية ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار 21 سلعة غذائية أساسية مقارنة بأسعار نفس الفترة من عام 2025، وذلك وفقاً للتقرير الصادر عن الإدارة العامة للبحوث الاقتصادية بالغرفة.
ارتفاعات حادة تتخطى حاجز الـ50%
كشف التقرير عن ارتفاع صاروخي في أسعار بعض السلع الغذائية التي تعد أساسية على مائدة الإفطار والسحور خلال الشهر الكريم. حيث سجلت أسعار الطماطم والجزر ارتفاعاً تجاوز نسبة 50% مقارنة بأسعار عام 2025، مما يشكل عبئاً إضافياً على ميزانية الأسر المصرية.
كما شملت قائمة السلع التي ارتفعت أسعارها بنسب تصل إلى 50%:
- شيكارة دقيق جيفكو
- فول مستود مكمور
- علبة زبادي جهينة
- لبن نيدو بودرة
- لحم بلدي
- خيار
- بطاطس
- تفاح مستورد
انخفاض ملموس في أسعار 10 سلع أساسية
في مقابل هذه الارتفاعات، سجل التقرير انخفاضاً إيجابياً في أسعار 10 سلع غذائية مهمة، مما يقدم بعض التخفيف على المستهلكين. وشملت قائمة السلع المنخفضة السعر:
- أرز سائب
- مكرونة
- شاي العروسة
- سكر
- زيت طعام
- سمن نباتي
- دواجن بيضاء
- بيض مائدة
- سمك بلطي
- بصل
استقرار أسعار 18 سلعة غذائية
أظهرت البيانات استقراراً ملحوظاً في أسعار 18 سلعة غذائية أخرى، حيث حافظت على نفس مستوياتها السعرية المسجلة في رمضان 2025. وتضمنت هذه القائمة:
- دقيق معبأ
- ذرة صفراء
- فاصوليا بيضاء
- أرز معبأ بالكيلو
- عدس أصفر
- عدس جبة
- شاي ليبتون
- شربات ورد
- لبن بخيره
- جبن باندا اسطنبولي
- فول مدمس معلب
- صلصة طماطم
- لحم ضأن بالعظم
- دواجن بلدي
- سمك بوري
- فلفل أخضر بلدي
- كوسة
- موز
تقلبات في أسعار ياميش رمضان
على صعيد ياميش رمضان، سجل التقرير انخفاضاً في سعر التمر الهندي مقارنة بعام 2025، بينما استقرت أسعار كل من:
- بلح شاميات
- خروب قبرصي
- زبيب أحمر
- لوز حصى
- عين جمل حصى
في المقابل، ارتفعت أسعار مجموعة من أنواع الياميش بنسب تصل إلى 50%، وشملت:
- بلح سكوتي
- تمر الطحان
- شيكولاتة كوفرتينا
- عرقسوس رمزي
- كركديه لوزة
- جوز هند خشن
- كاجو جامبو
- بندق حصى
- مشمشية
- قراصيا
- قمر الدين سوري
يأتي هذا التقرير في وقت تشهد فيه الأسواق المصرية حركة تسوق مكثفة استعداداً لشهر رمضان 2026، حيث يحرص المواطنون على تخزين الاحتياجات الغذائية الأساسية قبل بداية الشهر الكريم، وسط توقعات باستمرار التقلبات السعرية في الفترة المقبلة.
