هبوط حاد في أسعار الدواجن 20 جنيها للكيلو خلال عيد الفطر 2026
شهدت أسواق الدواجن في مصر تراجعاً ملحوظاً في الأسعار خلال إجازة عيد الفطر المبارك لعام 2026، حيث انخفضت الأسعار بنحو 20 جنيهاً للكيلو الواحد، وذلك بعد فترة من الارتفاع القوي الذي استمر على مدار الـ 45 يوماً الماضية. جاء هذا الهبوط وسط زيادة في الطلب قبل وخلال شهر رمضان 2026، مما أثر على حركة الأسعار بشكل كبير.
تفاصيل الهبوط في أسعار الدواجن
انخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع من مستوى 106 جنيهات إلى 86 جنيهاً للكيلو، مسجلة تراجعاً يقدر بـ 20 جنيهاً دفعة واحدة. وفي الأسواق، تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 96 و100 جنيه، وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. كما شهدت أسعار الدواجن الأمهات انخفاضاً إلى 60 جنيهاً في المزارع، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 70 و75 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعر الدواجن الساسو حول 106 جنيهات في المزارع، ليصل إلى الأسواق بنحو 110 إلى 115 جنيهاً.
عوامل التأثير على الأسعار
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل رئيسية، تشمل حجم المعروض في الأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب. هذه العوامل تنعكس مباشرة على حركة الأسعار، مما يؤدي إلى تذبذب بين الهبوط والصعود، كما حدث خلال الفترة الماضية بعد الارتفاع الكبير الذي سجل الشهر الماضي.
تصريحات مسؤولة عن الاكتفاء الذاتي
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة. وقال في تصريحات تليفزيونية: "لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض". من جهته، أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى أن الدولة اتخذت إجراءات عديدة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن وتصدير الفائض، مؤكداً أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة.
أسعار منتجات الدواجن الأخرى
إلى جانب الدواجن، شهدت أسعار منتجات أخرى تبايناً ملحوظاً:
- البيض: تراوح سعر البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهاً للكرتونة، والبيض الأحمر بين 135 و145 جنيهاً، والبيض البلدي بين 135 و140 جنيهاً.
- الكتاكيت: سجل الكتكوت الأبيض "شركات" بين 19 و20 جنيهاً، والكتكوت "ساسو" 8 جنيهات، والكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات، مع أسعار أخرى مثل كتكوت فيومي بـ 9 جنيهات.
- منتجات أخرى: شملت أسعار البط والسمان والأرانب، مع تفاصيل مثل بط مسكوفي بـ 25 جنيهاً، وسمان عمر أسبوعين بـ 8 جنيهات.
- البانيه والأوراك: تراوح سعر الأوراك بين 100 و110 جنيهات، والبانيه بين 220 و230 جنيهاً، والكبد والقوانص بـ 135 جنيهاً.
- أجنحة الدواجن: كيلو الأجنحة بين 55 و65 جنيهاً، مع أسعار أخرى مثل زوج الحمام بـ 170 جنيهاً، والبط بين 160 و170 جنيهاً، والأرانب بـ 150 جنيهاً.
يقدم هذا التقرير نظرة شاملة على حركة أسعار الدواجن والمنتجات المرتبطة بها خلال عيد الفطر 2026، مع التركيز على العوامل المؤثرة والتصريحات الرسمية التي تؤكد على استقرار السوق المحلي.
